销售

近年来，上海地产柑橘销售方式分线上销售和线下销售两种。线下销售特别是果园直销是上海地产柑橘的主要销售方式，占总销售量的50%左右；线下的批发市场、门店销售、公园直销、团购约占销售量的35%左右。柑橘线上销售从2016年开始起步，到2022年销量已占总销量15%左右。

近五年来上海柑橘田头价呈逐步上升趋势，2017年田头价格首次突破2元/公斤，达2.23元/公斤；2020年价格走低，为1.52元/公斤；2021产量低，田头价格首次突破3元/公斤；2022年持续走高，达到3.47元/公斤。近年来年平均总产值为2.45亿元，2018年突破3亿元，为3.07亿元；2020年受单价下降影响，总产值仅为1.61亿元，为近年来最低水平；2021年单价高、产量低，总产值为1.9亿元；2022年总产值为2.2亿元。

上海销售国产柑橘总量逐年上升，从2012年30万吨到2021年68.6万吨，2022年受疫情影响下降到55万吨。主要货源来自四川（重庆）、湖南、江西、广西、福建等地。

综合分析，2023年上海地产柑橘中约70%将进入周边市场，主要运往江苏、山东、安徽等地销售，早期少量去往广东、福建；约20%进入上海本地市场；还有约10%种植户自己消耗。销售形式上，进入周边市场主要为批发；进入上海市场的主要分为四种，即田间采摘和田头直销、电商和渠道销售、公园直销、上门批发，其比例大约为20%、10%、10%和60%。上海地产柑橘销售宜采用“分批采摘，分级销售”策略。目前，上海地产柑橘进行分级销售的比例大约为30%，精细化分级（糖度定量分级）比例还很低。

受产量高、整体经济形势严峻等影响，今年全市地产柑橘平均销售价格（田头价）预计略低于去年，在3元/公斤左右。地产“红美人”等优质品种柑橘销售价格受正负两种因素影响，正面是面积少、大棚种植品质较好且大部分合作社具有稳定的销售渠道；负面是整体经济形势严峻及四川、江西等地“果冻橙”“爱媛橙”等露地低成本栽培的价格冲击，综合以上因素，全市平均销售价格（田头价）预计在20~30元/公斤。

上海柑橘类水果的生产面积不断减少，柑橘消费量却逐年上升，柑橘类水果出口创汇的需求不大，预计2023年上海地产柑橘类水果将不会出口创汇。

来源：东方城乡报 上海市农产品（瓜果）全产业链市场信息监测预警分析团队

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全国柑橘生产概况

全球范围内，柑橘的种植面积和产量居百果之首，中国柑橘种植面积、产量居世界之首。农业农村部发布的2009-2015年柑橘优势生产规划，明确了5个柑橘优势生态区，一是长江上中游柑橘带，湖北秭归以西、四川宜宾以东，以重庆三峡库区为核心的长江上中游沿江区域，面积和产量占全国的8%左右；二是赣南-湘南-桂北柑橘带，以江西赣州、湖南永州、邵阳和广西桂林、贺州等地，面积和产量占全国的15%左右；三是浙-闽-粤柑橘带，东南沿海地区，面积和产量占全国的20%以上；四是鄂西-湘西柑橘带，面积和产量约占全国的12%；五是特色柑橘生产基地，这些区域因其品种及生态条件独特，成为我国柑橘产业中极具特色、不可或缺的柑橘特色基地，即南丰蜜橘基地、岭南晚熟宽皮橘基地、云南特早熟柑橘基地、丹江库区北缘柑橘基地和柠檬基地，占全国柑橘面积和产量的10%以上。