上海市瓜果行业协会

Shanghai Melons & Fruits Association

2026年上海西瓜行业分析报告
来源: | 作者:guaguoxiehui | 发布时间: 2026-05-08 | 140 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

2月底至3月初的连续阴雨天对西瓜的坐果有一定影响。从整个生育期来看,2026年西瓜上市期较去年提早一周左右,少量特早熟栽培的小型西瓜“黑津”在3月底上市,果实与往年差不多,集中上市期在4月上旬至5月上旬;小型西瓜“小皇冠”在4月下旬初上市,但果实偏小。西瓜整体集中上市期则在5月初至6月中旬。如在果实膨大期晴好天气多,今年的西瓜品质将好于往年,且优质瓜比例高。

  预计2026年中型西瓜春季大棚亩产量在2400~2600公斤,全年平均亩(次)产量2200~2300公斤;小型西瓜春季大棚亩产量在1500~2200公斤。

 

  销售


 


  西瓜销售方式分为线上销售和线下销售两种。线上销售方式主要包括电商平台、微信营销、抖音、直播带货、卡券等;线下销售主要包括批发市场、门店销售、团购、田头直销等。线下批发市场销售占总销售量的40%~50%;线下的门店销售、团购、田头直销约占销售量的40%~50%。西瓜线上销售从2015年开始起步,到2025年销量已达到总销量的15%,且还在较快增长中。

  上海地产西瓜品牌营销近年来也得到较快发展,据上海市西瓜甜瓜产业技术体系调查,2025年上海地产(域内)西瓜品牌化率达到46.4%,产值3.57亿元,对全市西瓜(域内)总产值的贡献度在69.5%。其中,浦东新区通过品牌营销占总销量的57.1%;金山区通过品牌营销占总销量的61.2%(“小皇冠”西瓜通过“金山小皇冠”品牌营销的比例为84.4%);嘉定区通过品牌营销占总销量的38.5%(“红小鲜”“黄小鲜”西瓜通过“嘉定双鲜”品牌营销的比例为69.7%)。

  从近年来上海地产西瓜销售情况来看,西瓜线上品牌销售的产品质量要好于线下销售,售价也较高。2025年线上销售中型西瓜在12~20元/公斤、小型西瓜16~24元/公斤。线下门店销售中型西瓜在11~16元/公斤、小型西瓜15~20元/公斤,线下团购、田头直销销售中型西瓜在8~15元/公斤、小型西瓜15~18元/公斤。线下批发市场价格最低,在5~7元/公斤。


  

  近年来,进入上海市场的外省市西瓜数量呈增长趋势,从2013年的22万吨上升到2019年的36万吨,近几年来基本稳定在30万~35万吨,2025年为33.6万吨,占上海市场西瓜消费量的80%左右,夏季销售量大于冬季销售量。

  进入上海市场的外省市西瓜主要来自山东、江苏、海南、浙江、云南、新疆、广西、安徽、辽宁、甘肃等省份和地区。其中海南、云南、广西主要供应上海秋冬西瓜市场,江苏、安徽、山东等北方省份主要供应上海夏季西瓜市场。