荒漠化的以色列创造“欧洲果篮”奇迹？（二）

先进的育种技术

以色列非常注意培育优良植物、动物品种，高超的生物技术帮助以色列创造了世界最先进的育种技术。他们培育的西红柿色泽艳丽，贮藏、保鲜期长，商品性好；无籽西瓜可以根据客户要求进行个体和色泽控利性栽培；奶产量居世界第一的霍斯坦奶牛是以用基因工程培育出来的；用生物工程培育出新品种花卉；培弄出了各种杂交棉花，这类棉花的不仅纤维更长更结实，而且产量也更高，同时还能减少对水份的需求，有些品种呈现出天然的综色或绿色；在鱼种培育方面以色列也处于世界领先地位；以色列人还找到了减少蛋鸡自相争斗的方法，开发一种家禽仿制品，刺激家禽去攻击它，使蛋产量有所提高。以色列还培育出了各类可以抗病、提高品质和产量，在炎热气候下也只需要很少水的种子，现在，以色列每年要向全世界出口价值3000万美元的种子，在欧洲，40％的温室种植的西红柿，使用的是以色列开发生产的种子，有些国家，这一比例甚至高达98％。

在高度发达的科研体系的支持下，以色列的农作物新品种的培育和生产十分活跃。一般说来，一个新品种的生命周期为三至四年，之后，它将被另一新上市的产品所取代。而一个新品种从开发到实现商品化平均要花费5年。所以，在一种产品上市之前，另一个更新的产品的研究开发工作就已经开始了。循序渐进，推陈出新，使以色列的新品种技术一直处于世界领先地位。 

无与伦比的杀虫技术

以色列曾是世界上生产普通农用化学品最多的国家。为保护环境，他们大力研发生物杀虫技术，培育出既能消灭某种害虫而又不会对作物本身造成损害的生物天敌。有农场培育出了种专吃毁坏草莓的小虫子的蜘蛛，这种蜘蛛现在已出口到加利福尼亚州。一家生物技术公司培弄出了能对付粉状霉菌和能消灭戦子的细菌。另一家公司甚至研制出了一种可以产生紫外纬阻止昆虫的聚乙烯薄膜。他们还运用细孔尼龙网夏盖温室的方法，来有效防止害虫飞入现在，以色列85％的柑桶种植园已经实行了害虫综合管理，利用黄蜂或其他昆虫等自然生物物来对付害虫，尽量减少化学品使用。

独特的仓储技术 

为保持粮食的新鲜度，以色列设计发明了谷仓，它是由国际食品技术顾问Shlomo Navarro教授发明的，一个巨大的袋子既能保持水分又能排出空气，其使用范围现已遍及世界。

此外，以色列的仓储技术，对储粮害虫生物学、磷化氢的应用技术、物理杀虫等方面都有深入研究，其成果明显，有效保障了国家的粮食安全。