近年来,上海地产西瓜生产面积日趋稳定,快速下滑趋势停止。2013年到2023年,生产面积从18.68万亩次下降到4.07万亩次,减少了近80%,但2024年略有回升,为4.32万亩。其中浦东新区和崇明区是上海西瓜的主要种植地区,两区的西瓜生产面积占全市生产面积的一半左右。
2月8日—10日零下8—9 ℃的极端低温和3月1日—2日28—29℃的超高温,但由于西瓜苗个体生长好,抗逆性增强,短暂的不利气候对西瓜生长影响不大。从整个生育期来看,2025年西瓜上市期将较去年提早10—15天,少量特早熟栽培的小型西瓜“黑津”可在4月初上市,但果实偏小,集中上市期在4月上旬末—5月上旬。西瓜整体集中上市期则在5月初至6月中旬。如在果实膨大期晴好天气多,今年的西瓜品质好于往年,且优质瓜比例高。
预计2025年中型西瓜春季大棚亩产量在2400—2600公斤,全年平均亩(次)产量2200—2300公斤;小型西瓜春季大棚亩产量在1500—2000公斤。
销售

西瓜销售方式分线上销售和线下销售两种。线上销售方式主要包括电商平台、微信营销、抖音、视频、直播带货、卡券等;线下销售方式主要包括批发市场、门店销售、团购、田头直销等。线下批发市场的销量占西瓜总销售量的40%—50%;线下的门店销售、团购、田头直销占总销售量的40%—50%。西瓜线上销售从2015年开始起步,到2024年销量已达到总销量的15%,且还在较快增长中。
上海地产西瓜品牌营销近年来也得到较快发展,据上海市西瓜甜瓜产业技术体系调查:2024年上海地产西瓜品牌化率达到了44.4%,产值4.33亿元,对全市西瓜总产值的贡献度66.4%。其中,浦东新区通过品牌营销占总销量的52.4%;金山区通过品牌营销占总销量的60.3%,其中“小皇冠”西瓜通过“金山小皇冠”品牌营销的比例为75.8%;嘉定区通过品牌营销占总销量的38.1%,其中“红小鲜”“黄小鲜”西瓜通过“嘉定双鲜”品牌营销的比例为68%。
据近年来上海地产西瓜销售情况看,线上品牌销售的产品质量要好于线下销售,其售价也较高。2024年,线上销售中型西瓜在12—20元/公斤、小型西瓜16—24元/公斤;线下门店销售中型西瓜在11—16元/公斤、小型西瓜15—20元/公斤,线下团购、田头直销销售中型西瓜在8—15元/公斤、小型西瓜15—18元/公斤;线下批发市场价格最低,在5—7元/公斤。

进入上海市场的外省市西瓜主要来自海南、江苏、云南、山东、浙江、广西、新疆、辽宁等省份,其中海南、云南、广西主要供应上海秋冬西瓜市场,江苏、山东、辽宁等北方省份主要供应上海夏季西瓜市场。多年来,进入上海市场的外省市西瓜数量总体呈增长趋势,从2013年的22万吨上升到2019年的36万吨,近几年来略有下降,2024年为31.6万吨,占上海市场西瓜消费量的80%左右,夏季销售量大于冬季销售量。