在这种由温饱到吃好，再到享受生活，甚至是精致生活的转型升级形势下，种植者也应该迅速适应新时代，找到差异化，确定自己的战略定位；寻找优质高效的栽培模式，创立品牌；利用各种信息资源，把优质、安全、健康的果品呈现给消费者。

只要果品质量好，消费者就愿意买单。如河北的刘先生种植新类型早熟油蟠桃，采用“不施一粒化学肥料、不打一滴化学农药、不疏果、不套袋”的“懒汉”种植方法，用手机微信直播生产过程，让朋友圈看到什么叫“汗滴禾下土，粒粒皆辛苦”；什么叫“中医农业”“自然农法”；什么叫高品质、香甜可口；什么叫诚实守信，创立诚实老农生产优质桃果的安全、营养、享受型品牌，微信销售单价50元/kg，每亩产值7万-12万元，这就是“知晓效应”。从这个例子中我们可以看出，需要和需求不同，刘先生利用“制造冲突”战术（自然生长的高端桃与喷施过多次农药的桃的区别），让消费者明白“我不是吃饱，而是要吃好，要绿色果品”，他的卖点很强烈、很博人眼球。所以，我们可以换思路找准方向，做好市场调查，掌握经济信息，制定经营策略，生产对路的优质产品。

03、更新品种是前提

现在，桃品种结构中白肉普通桃类约占70%，面积有60万hm2左右，而黄肉的油蟠桃、黄肉蟠桃、黄肉普通桃的占比较小或很小，大家要懂得“物以稀为贵”的道理。山东省蒙阴县李守才先生调查了蒙阴县2016—2018年各类桃的批发价格，2018年蒙阴蜜桃平均收购价格比2016年增加47.74%，比2017年增加76.05%，从中可见端倪。

将来，红肉桃、绿桃、小桃、野桃、丑桃等都可能是卖点。市场瞬息万变，方向确定了，要抓住机会，不要等到看见别人成功了才相信，会错失良机。不要怀疑每亩两三万元甚至三四万元是天方夜谭，建议大家到蒙阴县看看农民是如何种桃、如何卖桃的，只有不停地学习、交流才能提高，才能迎头赶上。

04、颜值、口感和香味3个纬度打造美好记忆感

把桃果品质提高到让消费者直呼“一辈子还没有吃过这么好的桃子，真是享受”。

如无锡水蜜桃可以用塑料管插着吸取甜蜜的汁液，价格每个10元；蒙阴蜜桃“桃+兔栽培模式”可以把桃果可溶性固形物含量提高到18%以上，亩产值2万-8万元；四川龙泉驿利用丘陵旱地形成特色品牌，早熟桃价格10-16元/kg，观光采摘园价格30-60元/kg；河北乐亭把果实发育期90-110d的中油蟠9号、中蟠13号、中油蟠7号等种植在日光温室中，果实4月底至6月初成熟，可溶性固形物含量17%以上，价格30-