采摘园的形式多样，园区布置灵活性大，可以根据市场需求、当地特色以及果树本身的生长特点种植。总体来说有2种：一种是分类的果树专园，即用同种果树集中布置形成一定规模，在不同时期吸引游客观花、采果；另一种是果树与其他植物搭配种植，形成丰满的景观效果。为了完善产业链，可以同时供应果实加工制品，如果酱、果干等，使采摘园长期经营下去，在新形势下，如何处理好传统与现代、继承与发展的关系，让城市留住记忆，让人们记住乡愁是当代城乡发展的重要课题，而果树的观赏价值应用正在发挥重要作用。

在公园绿化中的应用。利用果树的观赏价值美化城市的道路、广场、公园等空间是果树的重要应用，可根据栽培场所的不同有选择性地设计和配置树种或品种来发挥果树的观赏价值。如果道路较窄，路两边楼群拥立，则要求树冠瘦、干高的树种，如柿树不仅可观花赏叶，更重要的是观果时间长。如果在道路较宽、建筑物较低的开发区、新区，宜在道路两侧种植红果或海棠，二者都是中秋果红，能达到很好的观赏效果。以喷泉为主的广场可以种植苹果、梨、槟子、红果和海棠等；以绿荫、草坪为主的广场可以种植板栗、核桃等。

若是大型公园，可以丛植、片植十几种观赏果树，形成不同时期的花海和果园；若在小型公园，可错开花期，选择不同颜色的树种进行点缀，如杜梨、碧桃、樱桃、杏等。不同的栽培场所，应有不同的栽培模式，如观赏公园主要以观赏、游憩为主，在类型的选择上以观赏果树品种为主，因此多重瓣花的果树品种逐渐成为公园的栽培主体。另外，应重视意境营造在景观设计中的应用—阳春三月，河流堤岸，桃红柳绿，芳草如茵，一片生机。王维诗云“桃红复含宿雨，柳绿更带朝烟”，通过意境的营造可以很好地解决景观的表现单一、缺乏内涵等问题。

主要果树的观赏利用价值一览

在住宅区中的应用。以别墅为主的小区，可种植杏、桃、梨、苹果、山定子、葡萄等一些大冠幅的观赏果树；以住宅楼为主的小区可以种植李、柿、樱桃、枣、山楂、山桃等一些冠幅小的果树；单位庭院较大、干支路较多，则可种植一些高大的观赏果树，使绿化、赏花、观果和遮阴融为一体。

随着人民生活水平的提高，果树观赏栽培的用途日益广泛，市场前景广阔，观赏果树栽培已进入寻常百姓的家庭院落。庭院是人们居住、生活的地方，环境的优劣直接影响人们的生活，在庭院中栽培观赏果树，可以营造一个对人们身心有利的优良环境。近年来，既可观果、观形又观桩的具有奇异树形的果树受到盆景爱好者的青睐，被广泛装饰于阳台、楼顶乃至室内。主要果树的观赏价值和利用方式如下表所示。