2、销售价格

近年来上海地产梨的年均价格约为8元/公斤，平均亩产值约1.1万元。受亩产量影响，上海地产梨总产值维持在2.14-3.51亿元之间。

图6 2013-2020年上海地产梨销售价及产值情况

（数据来源：上海市农业技术推广服务中心调查表）

上海批发市场销售的梨品种，1-5月主要为新疆香梨、河北鸭梨、山东丰水梨、安徽砀山梨、陕西山西贡梨等（均为冷库存放）；6-8月主要为河北黄冠梨、上海及浙江的翠冠梨等；9-12月份和1-5月份品种相近，还增加了陕西和山西的香梨、玉露香梨。

香梨（库尔勒香梨）的批发价格大约在8-16元/公斤,酥梨（砀山梨和贡梨）2.3-5.0元/公斤，鸭梨、雪梨3-4.6元/公斤，黄冠梨3.2-5.0元/公斤，丰水梨3.0-7.0元/公斤。

3、销售外省市梨情况

    近年来，上海销售外省市梨量振荡上行，从2013年27万吨到2020年36万吨，年均增长约4%。

图7 2013-2020年上海销售外省市梨量

（数据来源：上海市果品行业协会）

    进入上海市的梨主要来源于河北、安徽、新疆、山东、陕西，2020年，以上五省进入上海市场的梨占外省市总进入量的四分之三左右。

图8 2020年外省市来沪梨比例

（数据来源：上海市果品行业协会）

四、2021年梨生产销售趋势

1、生产趋势

上海梨种植面积相对稳定，2021年梨种植面积和去年相当，在2.7万亩左右。

2021年梨上市期预计比去年提早5-7天。早熟的少量梨在7月初上市，集中上市期则在7月中旬至7月底。梨品质比去年有所提高，呈整体上升趋势。

2021年由于花期气候适宜，坐果率高，预计梨亩产量将比去年增加15%左右，平均亩产量在1500-1800公斤，平均亩产值预计1.2万元左右。

2、销售趋势

预计2021年上海地产梨的主要销售方式以线下销售特别是果园直销为主，占总销售量的55-60%；线下的批发市场等约占销售量的20-25%；线上销售约占20%。批发市场的价格5-8元/公斤；果园直销的价格8-12/公斤；品牌销售价格16-40元/公斤。

五、上海梨行业发展建议

1、加大对梨标准化、机械化、规模化与绿色生产技术扶持

针对近年来上海郊区农业劳动力日趋紧缺且老龄化不断加深的现状，上海地区梨生产：一是应加大圆柱形等宽行密植树形为主的省力化模式的示范推广力度，提高梨园农业机械使用水平，促进高效生产；二是应提高设施水平，加大对梨生产标准化设施设备的补贴，特别是对梨园道路基础设施、防鸟网、肥水一体化设备，以及棚架等防台风设施等扶持，促进上海梨生产向规模化、高水平发展；三是应加大现代绿色农业生产技术的推广应用，以有机肥替代化肥和绿色防控为重点，使绿色生产技术真正融入到地产梨的整个生产过程。