2021年8月（农历六、七月，辛丑年【牛年】）处于立秋和处暑两个节气。

8月7日（农历六月廿九）立秋，是二十四节气中的第十三个节气，每年8月7日或8日交节，太阳到达黄经135°时为立秋。立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。

立秋有三候。一候凉风至，刮风时人们会感觉到凉爽；二候白露生，大地上早晨会有雾气产生；三候寒蝉鸣，秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

立秋前后大部分地区气温仍然较高，农作物生长旺盛，水稻开花结实，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物收成造成损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。

8月23日（农历七月十六）处暑，是二十四节气之中的第十四个节气。“处暑，暑将退处而潜处。”“处”表示躲藏、终止。处暑即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。

处暑有三候。一候鹰乃祭鸟，老鹰开始大量捕猎鸟类；二候天地始肃，天地间万物开始凋零；三候禾乃登，“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。

处暑以后，气温逐日下降，已不再暑气逼人。节令的这种变化，自然也在农事上有所反映。昼夜温差加大，昼暖夜凉的条件对农作物体内干物质的制造和积累十分有利，庄稼成熟较快，民间有“处暑禾田连夜变”之说。此时，大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期。“处暑和田连夜变”“处暑三朝稻有孕”“处暑满田黄，家家修廪仓”，这些民间俗语都说明了处暑之后农作物要收获了。

8月果树绿色生产技术：

桃树:8月是果实成熟期。1、采摘:继续采摘成熟果实。2、防灾：做好防台防涝工作。3、施肥：追施采后补肥，施肥时间应在采收后一周内进行，干旱时可结合灌水进行，特晚熟品种可与秋施基肥相结合，用量依树势时而定，常规株是500-750克三元复合肥。4、病虫害防控防治：对象以梨小食心虫、桃蛀螟、穿孔病、炭疽病等为主。

梨树：8月是果实成熟期，花芽分化期。1、采收：梨果成熟及时采收。2、覆盖：果园生草及时割除，树盘覆盖。3、水分管理：采收前15天左右，为提高品质和含糖量，需要及时控水或排水。4、病虫害防控：严格按照采收前15天左右不能喷药的原则，这时主要病虫害有轮纹病、碳阻病、梨小食心虫、红蜘蛛等。

葡萄：8月是转色期-成熟期。1、树体管理：新梢反复摘心、绑蔓、去卷须，及时清除病叶、病枝、病果，集中烧毁。2、土肥水管理：看情况中耕除草，追施色肥，以磷钾肥为主，控制水分，注意雨后排水，连续高温要及时浇水。3、病虫害防控：重点防治霜霉病、白腐病，炭疽病，白粉病、葡萄天牛等；防止鸟害，注意连续高温伏旱，生理性叶片黄化、裂果等的应对措施，适时浇水。4、果实管理：为促进果实着色，特别是着色品种，可通过环剥、铺设反光模、摘除老叶、去除果袋等措施促进果实着色。5、采收：果实成熟后需及时采收，及时销售或入库。