打造沪产新奇特珍品水果

——访上海冯氏悦龙果蔬合作社理事长冯贤兴

　　三伏天冒着酷暑，记者日前走进闵行区冯氏悦龙果蔬合作社的大棚。一株株仙人掌模样的植株长得比人还高，一颗颗火红的果子缀满枝头，有的是拳头大小，有的则达到了碗口大小，惹人喜爱。冯贤兴作为沪上新兴农业的领军人物，一边用专用的剪刀剪切火龙果，一边兴致勃勃向记者介绍起火龙果的种植技术。

　　上海冯氏悦龙果蔬专业合作社种出的火龙果新品种叫“蜜香”，于3年前从越南引进，在基地里种了13亩。经过精心试验和培育，今年是喜获丰收的第一年：经专业人士测定，果肉糖度高达21度，对比市面上糖度12度的普通火龙果，口感差异很大。

　　冯氏火龙果到底有多好吃，尝了才知道。老冯把一只大个头火龙果拦腰切开，切面上立刻渗出紫粉汁水，颜色特别浓重，艳丽诱人；咬一口，汁多甘甜，口感细腻滑嫩，还有一股玫瑰香。“昨天一位顾客还反馈说，他女儿以前不爱吃火龙果，但吃了我家的火龙果之后，已经喜欢上了。”老冯自豪地说道。

　　正巧有几位消费者来合作社选购，其中一位评价：“以前吃过的火龙果，普遍不甜，口感偏硬；但这家合作社种出的火龙果与众不同，皮薄好剥，汁水足，特别甜，口感细腻，让人吃了还想吃。”另一位批发商一下子就批了100斤，说这种火龙果市场好销，回头客很多，所以专门从周浦镇赶来购买。

　　都说火龙果是舶来品，上海本土有口碑的水果就这样几种。但冯贤兴表示，他就是要通过自己的努力，打造沪上不一样的新奇特乡间味道，种出“让人抢着吃”“吃了还要吃”的第二代、第三代新品。

　　为了保证种植水果的品质，合作社在种植上有一整套技术支撑：冯贤兴采用“数字化管理”，火龙果每根枝条只留一个果实；每次施肥时间点和数量，都经过精心计算；大棚通风时间非常讲究，基地土壤也都经过了改良；同时坚持人工除草，绝不用除草剂，全部采用“仿有机”种植。合作社的水果全部按照这个原则种植。

　　10多年里，合作社种植的草莓、西瓜、葡萄、桃子、生梨、桃和大米等，在国家级、长三角地区、市级擂台赛中曾获得“20金、19银”的荣誉。今年夏天，合作社还专门到北京领取了一个西瓜评比的银奖。特别值得一提的是，他种出的“绿胖大人”西瓜，现已成为北京、南京等城市的网红产品，一只卖168元，都装在布袋子里，被称为“西瓜界的爱马仕”，供不应求，每天一车车地向北京等地发货。