上海市瓜果行业协会

Shanghai Melons & Fruits Association

协会简介

        本协会以上海市瓜果生产、经销企业为主要成员，联合相关企事业单位、院校、研究机构及瓜果行业知名人士自愿结成的跨部门、跨所有制的非营利的行业性社会团体法人。本协会的行业业务主管单位是上海市农业委员会，登记主管单位是上海市社会团体管理局。本协会同时接受上海市农业委员会、上海市社团管理局的具体业务指导和监督管理。

    遵守宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚，协助政府进行行业管理，在行业中发挥服务、自律、代表、协调的作用，维护会员和行业的合法权益，沟通会员与政府、会员与社会、会员与会员之间的联系，推进瓜果行业的标准化生产、规范化管理、产业化经营，促进瓜果产业和行业经济的健康发展。

    开展市场调研、产销协调、中介服务、技术咨询、项目论证、信息交流、产品评比、业务培训、展示展销、出版内部刊物等。

组织机构

夏季水果之王——西瓜
来源: | 作者:guaguoxiehui | 发布时间: 2020-06-03 | 5096 次浏览 | 分享到:
西瓜，作为一种夏季大众消费水果，因其清热生津解渴、解渴止烦，是市民最喜爱的水果之一，有“夏季水果之王”的美誉。

西瓜堪称“盛夏之王”，瓤美汁多，鲜甜可口，营养丰富，去暑解渴。

西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。  西瓜含水量最高可达９６％以上，果汁中包含着人体需要的各种营养成分，如各种糖类、维生素、多量的有机酸和氨基酸，各种矿物质以及蛋白质、脂肪等。

吃西瓜能利便解渴，去暑散热，于人体大有益处。无怪乎宋代诗人贺方回在《熟秋》中写道：“西瓜足解渴，割裂青瑶肤。”清代文学家纪晓岚也有“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶”的诗句。这意思是说，在大热天，吃了象冰那样凉、象蜂蜜那样甜的西瓜，顿觉透心凉爽，口也不渴了，以至于把泡好的清香的茶水也倒掉了。

　西瓜除当水果食用外，还有药用价值，被誉为“天生白虎汤”。据明代医学家李时珍的《本草纲目》记载，西瓜可“疗喉痹，宽中下气，利小水”，“治血痢，解酒毒”。西瓜有利尿的作用，水分多，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。

西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。

西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。