在菲律宾，大型农场往往拥有自己独立的社区及种植加工标准，并且通过与来自全球的客商签订采购协议，可以从容的应对香蕉消费市场的波动。但是，对于当地中小型农场而言，又该如何应对全球波动频繁的消费市场呢？

对此，当地中小规模香蕉种植户抱团成立了棉兰老岛香蕉种植与出口商协会（MBFEA），负责代表协调菲律宾中小型香蕉种植者和出口商的利益。MBFEA会长Richa表示，为帮助会员农场的发展，协会作为谈判代表为协会在全球寻找优质买家，将协会香蕉推介给全球买家。此外，对于香蕉生产中的一些细节标准，如用肥施药、品质分级等，协会出台了一系列的统一标准，供会员农场合理参考。Richa强调，协会会要求会员对香蕉进行严格检测和精心挑选，每箱香蕉都有编码，保证来源可追溯、去向可追查。

制胜“最后一公里”

在中国，香蕉从树上种植采收后经过加工处理，通常会立即装箱运往消费市场，在菲律宾则不同。由于菲律宾香蕉发往全世界，需每隔一星期集中一次海运，因此在国内鲜有应用的冷库贮藏、冷链运输在菲律宾已是常态。冷链体系不仅可以作为香蕉长途跨国运输的一个绝佳的大型存储车间，还可以在短时间内控制香蕉上市的总量以平衡香蕉市场的供需关系。

据了解，Uni公司位于菲律宾达沃地区最大的冷链航运码头，主要提供以香蕉为主的水果航运，其香蕉不仅发往邻近的中日韩等近距离国家，也发往中东等远距离国家，为菲律宾香蕉占据全球市场提供强有力的支撑。

该公司副总裁曾表示，Uni公司不仅为自己在达沃地区的香蕉农场提供冷链运输，也承担达沃地区更多其他农场的香蕉冷链运输。此外，他表示，冷链码头不仅仅是提供香蕉贮藏运输的地方，也是检测香蕉品质的最后一关，在这里，不达标或中途有所损伤的香蕉会再次被剔除以最大限度保障输入市场的香蕉为最好的品质。

除了香蕉，菠萝也不一般

除香蕉之外，菠萝同样是菲律宾享有国际盛誉的主要水果，并和香蕉、芒果并称为菲律宾三大主产热带水果，种植面积超80万亩，年产量超200万吨，热销中俄日韩等国家。从种植面积和产出指标衡量，菲律宾菠萝和香蕉产业优势明显，与国内相似，有香蕉的地方就菠萝，菲律宾菠萝同样以棉兰老岛地区为主要种植区。

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菲对华香蕉出口强劲增长

达沃市所在的棉兰老岛地处热带，是菲律宾最著名的“香蕉之乡”，大大小小的种植园星罗棋布。由于气候和土壤条件适宜，这里种植的香蕉品质优良、口感甜糯。据了解，菲律宾80%以上的香蕉产自这一地区。