随着气温不断攀升，金山四大名瓜之一的“珠丰甜瓜”即将进入成熟期。据上海珠丰甜瓜专业合作社场长姚爱军介绍，由于春节期间持续的低温天气，今年甜瓜的成熟期会比往年推迟半个月左右，预计将于五月上旬与市民见面。

珠丰甜瓜是金山市民餐桌上的常客，其特点在于瓜皮白皙薄嫩、肉质鲜绿厚实，入口更是爽滑多汁，清甜不腻。珠丰甜瓜平均单果重约1.5公斤，折光糖含量14%-17%，果品存放2-3天时是最佳食用期，此时熟透的瓜瓤细嫩多汁、入口即化。正是因为有这样出色的品质，上海珠丰甜瓜专业合作社于2009年就通过了国家绿色食品认证，2011、2012年、2015年荣获“上海市著名商标”称号，更是连续多年获得上海市甜瓜“推优评优”评比金奖。

在上海珠丰甜瓜专业合作社的大棚内，几名工人正在给刚刚结果的甜瓜整枝、施叶面肥，工人们把过于密集的瓜藤部分修剪，让各个区域内的瓜藤均匀分布，这样做不仅可以增加植物的透光面积和通风性，还可以避免果实分布不均，提高甜瓜的品质。据了解，整枝的过程还将持续一周左右，在之后的时间里，这些被“精心呵护”的瓜宝宝们会迅速生长成熟，预计一个月后就可以采摘上市。

尽管今年甜瓜上市较晚，但各位“吃货”们也不必担心，据姚爱军介绍，今年甜瓜的坐果期在三月中旬，较晚的坐果期就意味着甜瓜生长过程中会享有更高的温度和更大的昼夜温差，所以理论上来说今年甜瓜的个头和品质相较往年都会有所提升。

据悉，今年上海珠丰甜瓜专业合作社甜瓜的种植面积在80亩左右，亩产量预计将达1800公斤。“我们的甜瓜礼盒销售到区内外各地，按往年来说上市大约一个半月就会全部卖空。”姚爱军表示。有需求的市民可以抢“鲜”一步咨询预订。

来源：i金山