最近，南汇水蜜桃“重镇”大团镇、新场镇等陆续启动老桃园更新改造。和过去不同，新种植的桃树树形将从原来较矮的三主枝自然开心形更换为省力化“Y”树形。老桃园“焕新”改造，对南汇水蜜桃的产量、质量有何影响？

老桃园焕新

在浦东老港镇、大团镇、新场镇等地，朵朵桃花带来了春天的气息。在上海地区，桃树树龄一般在15年左右，老龄桃树产量、品质都将大幅下降。浦东新区农业技术推广中心桃研科技术人员熊帅介绍，“随着不少老桃树陆续‘服役期满’，我们正对浦东南汇水蜜桃种植面积较大的镇开展老桃园‘焕新’工程。”新植的桃树品种依托上海市桃国家林木种质资源库筛选出的适宜上海地区栽培的桃树新品种，进一步优化浦东南汇水蜜桃品种结构布局，桃果成熟期覆盖6-8月；新植桃树树形也将由原来的三主枝自然开心形更换为省力化“Y”树形，该树形具有通风透光好、桃果品质高、桃园机械化程度高等特点。

熊帅具体解释道，“Y”形树形的主枝更为挺拔，有利于桃园机械设备的通行，大大提高了生产效率。比如，原来桃树比较矮，田间割草机械通行不便，采取背负式割草机一天只能割2-3亩地，现在采用新树形后，通过配置座驾式割草机，一天能割40亩地。

采用新树形后，是否会影响到南汇水蜜桃的数量和质量？“南汇水蜜桃产量保持相对稳定即可，更重要的是提升桃子的品质，打造桃品牌。”据介绍，与传统的三主枝自然开心形相比，较为挺拔的“Y”形树形通风透光性更好，叶片光合产物更多，桃果口感也更甜。“平时树冠上部的桃子比中部的好，中部的比下部的桃子口味好，正是因为越高处受到光照越多的缘故。桃树‘Y’形树形的高度一般在2.6米到2.8米左右，高处桃果的疏果、套袋、采摘等工作均依靠升降平台操作。”熊帅说。

“当家花旦”迎来“新生代”

浦东新区“南汇水蜜桃”是国家地理标志产品，历史悠久，桃树种植面积占上海桃总面积45%左右，是上海桃树种植面积最集中的区域。目前，南汇水蜜桃以“新凤蜜露”“大团蜜露”“湖景蜜露”3大“当家花旦”为主，规模占浦东新区桃树种植面积的85%以上。

此次老桃园焕新涉及面最大的是大团镇，曾有“金大团”之称。大团镇党委副书记缪锋介绍，今年大团镇将启动一批高标准的桃园更新改造及基地建设项目，包括赵桥村、团西村等，涉及项目面积近580亩，总投资5200余万元。“我们将对标浦东新区‘十四五’期间建设3000亩桃园的目标，计划在2025年底前，落地‘桃李都市’未来农场项目、南汇水蜜桃品牌中心等项目。抓住桃园更新改造机遇，持续挖掘潜力，加快推进桃林流转，在实施一批的基础上继续申报一批、储备一批，努力打造成‘中国水蜜桃第一镇’。”