葡萄是上海四大主栽水果中发展最好、效益最高的产业，也是沪郊农业增效、农民增收、乡村振兴的重要产业。葡萄适栽区广泛、经济效益高，但想要做到优质优价却并不容易。

记者从宝山罗泾获悉，为了进一步提升地产葡萄品质，发挥葡萄产业在乡村振兴中的重要作用，罗泾镇引入本市知名葡萄品牌“施泉葡萄”，邀请“金山葡萄大王”卢玉金入驻罗泾镇新苗村，共同探索葡萄产业发展新模式。

为“机器换人”作准备

“今年年底，我们会对露地栽培区域做全方位改造，一方面会新建设施化连栋大棚提高硬件水平，另一方面会对现有的葡萄树形、品种做进一步优化，为今后机器采收做准备。”施泉葡萄专业合作社理事长卢玉金告诉记者，葡萄产业也面临其他农业产业普遍存在的用工难困境，随着从业人员年龄的不断增长，葡萄产业急需省工化技术与设备支撑。因此在接手新苗村葡萄基地后，他决心向着宜机化方向改造，不仅计划新建设施大棚，还将通过嫁接与重新种植的方式对葡萄品种作调整。

在品种选择上，他考虑增加“浪漫红颜”“阳光玫瑰”“黑皇”等不容易脱粒、果实相对结实、穗型好的品种；在树形架式方面，会优先考虑方便机械通过的棚架式树形，在种植时也将结合树形架式改良将葡萄果串相连成行、串型相近，方便今后引入的机器识别采收。

此外，卢玉金还将布局种植市农科院葡萄专家团队选育的“申华”“申玉”等省力化栽培的葡萄品种，搭配省力化的技术与智能化设备，减少用工。

目前，卢玉金在金山的葡萄基地已实现开沟、打药等多个环节“机器换人”。今后，在新苗村种植基地，他将继续尝试新技术，探索出一套适用于葡萄产业，可复制可推广的省工种植模式。

为品牌铸魂

葡萄品质好坏不仅与品种相关，还取决于管理技术。自去年年底接手新苗村葡萄种植基地管理后，卢玉金便着手将他为金山区葡萄产业化联合体制定的“施泉”标准应用于此，并通过技术手段对棚内种植的葡萄品质做了全面升级。

在今年光照充足、雨水少等客观气候条件的加持下，新苗村基地大棚内的葡萄品质有了较明显的提升，不仅甜度高，不同葡萄品种的风味也更加凸显。浓郁的香味、清甜的口感，给消费者留下深刻印象。

“我们在基地增加了有机肥的使用，提高了疏粒等管理环节的技术要求，将每亩地的产量严格控制在1500斤至2000斤，是市场平均产量的一半左右。”卢玉金说，牺牲产量是为了换取葡萄品质的提升。未来，基地种植的葡萄将不仅追求口感好、风味足，商品性也会成为重要指标，整体品质将有明显提升，果粒、穗型出众的葡萄将有机会按串销售。

今年夏天，经过一年技术改良的