中国是梨属植物的起源中心之一，梨在我国至少有3000多年的栽培历史，是我国主要水果之一，栽培面积和产量均居世界首位。梨树是上海地区四大主栽果树之一，栽培面积近3万亩，栽培品种以砂梨系统为主，主栽品种以“翠冠”为主，占梨树总面积的80%左右，还有少量“早生新水”“翠玉”“圆黄”等梨品种。近日，《上海市梨行业2023年全产业链市场信息监测预警分析报告》出炉，就上海市梨行业的生产和销售情况，进行分析与趋势预测。

　　生产

　　近年来，上海梨栽培面积相对稳定，从2013年3万亩到2022年的2.85万亩，变化幅度不大。已投产面积占比十年平均为91%左右。但由于年际亩产量受到台风落果及花期冻害等气候影响，梨亩产量变化较大，近年在946公斤-1675公斤之间。上海梨总产量近年来在2.28万吨到4.31万吨之间。

　　2022年上海地区种植的梨品种主要有“翠冠”“翠玉”“清香”“早生新水”“苏翠1号”等，其中“翠冠”占据绝对主导地位，占总面积的80%。“黄金梨”“秋月”“沪晶梨18号”等新优品种逐步开始示范推广，延长了地产梨果的供应期，取得了较好的市场反馈。

　　2023年，受相关土地政策影响，预计上海梨树种植面积下降至2.7万亩左右。但同时，随着梨园管理回归正常，在后期气候正常情况下，梨产量和品质将比去年有较大幅度提高和提升。

　　今年梨上市期预计与往年相同。由于品种结构的不断调整优化，早熟梨如“苏翠1号”“早生新水”等将在7月上旬集中上市，而中熟梨品种“翠冠”等集中上市期则在7月中旬至8月上旬。

　　2023年，由于花期气候适宜，坐果率高，梨亩产量将比去年增加50%左右，平均亩产量在1300~1600公斤，平均亩产值可达1万元以上。

　　销售

　　近年来，上海地产梨销售方式分线上销售和线下销售两种。线上销售方式主要包括电商平台、微信营销、卡券等；线下销售主要包括果园直销、批发市场、门店销售、团购等。2022年，线下销售特别是梨园直销是上海地产梨的主要销售方式，占总销售量的50%左右；线下的批发市场等约占总销售量的30%左右。梨线上销售从2015年开始起步，到2022年销量已占总销量20%左右。

　　上海地产梨品牌营销近年来也得到较快发展，据上海市奉贤区庄行农业服务中心统计，“庄行蜜梨”品牌销量由2016年的83.3万箱增加到2022年的123.4万箱，销量增加48.1%。另外，据浦东新区农协会统计，“南汇翠冠梨”品牌销量也由2016年的7.9万箱增加到了2022年的15.4万箱，销量增加94.9%。