走进宝山区罗店镇天平村的本萃之窗农业科技（上海）有限公司，一排排高标准、设施完善的连栋大棚内的火龙果格外引人注目。形似仙人掌的藤蔓在立体架上排列得整整齐齐，部分藤蔓上盛开着硕大、形似昙花的白色花朵，部分则结满了红色的果实。

该公司火龙果园负责人蔺耘仟介绍，果园内种植的红心火龙果引自台湾省，品种名为“红龙1号”，经果园与科研专家团队合作选育后，成为了更适宜上海地区种植的新品种“本萃1号”。该品种果实个头并不大，最大不过600克左右，相比其他单果达到1000克以上的大果品种，小果型更方便“一人食”，且该品种具有甜度适中、果皮薄如纸、黑籽少等特点，去年少量上市后，经社区、酒店消费者品鉴，反响较好。在蔓条上挑选一颗成熟的火龙果，用专用剪刀小心剪下，徒手轻轻剥开，就能看到薄薄的果皮下饱满、水灵的紫红色果肉，轻咬一口，果肉鲜嫩多汁。

该品种火龙果一年可以结果4至6茬，采摘期可持续至11月上旬。为了让火龙果品质更好，果园内的果藤数量严格控制在每亩500株以内，确保每根藤蔓、每颗果实都能吸收足够营养。

在现场看到，部分果实果皮略皱，有的果皮表面会有一些黑色泥土状小斑点。“果皮皱是因为成熟度高，黑色泥点则是我们生产过程中喷洒的益生菌，能够让果实更健康。”蔺耘仟说。据了解，果园采用物理防虫等绿色生产方式，全程人工采摘确保出品的每一颗果实成熟度达到90%以上。“我们这里的火龙果既可以直接购买，也可以现场体验采摘。”蔺耘仟介绍，现场购买或采摘能够确保每一果实都是经受了足够的日晒生长，完全自然成熟。“可以看到采摘的果实外皮是完全红色，鳞片不带绿色，不需要人工催熟。”

果园目前拥有连栋大棚与拱形棚各6000平方米左右，连栋棚主要用于科普展示与采摘。“我们公司拥有一定客群，其中有不少亲子家庭客户，他们对现场采摘与科普学习很有兴趣。未来我们还会与天平村合作，进一步整合资源，打造成集科培、实践、休闲、游玩为一体的新型农庄。”自去年火龙果挂果后，蔺耘仟与团队一同针对客群需求，组织了多次采摘、科普活动。通过专业的人员带队，为小朋友现场讲解火龙果的品种、营养成分、生长情况，同时让小朋友参与以火龙果为主要食材的甜品制作，还能在工作人员带领下现场采摘几颗成熟的果实带回家，给不少家庭带去了充实的半日体验。

                                  （来源：东方城乡报）