上海市瓜果行业协会

Shanghai Melons & Fruits Association

2025年上海甜瓜行业分析报告
来源: | 作者:guaguoxiehui | 发布时间: 2025-04-09 | 291 次浏览 | 分享到:



预计2025年甜瓜种植面积1万亩左右,与去年基本持平,且主要为冬春季甜瓜。由于近年来受国家保粮用地政策,以及新德里番茄曲叶病毒病爆发等因素影响,秋季甜瓜种植面积很少。

今年冬春季气候总体上有利于甜瓜生长,从去年12月下旬至今年1月底天气暖和,甜瓜缓苗期短,营养生长迅速,出叶速度快,叶片厚实肥大,茎蔓粗壮,病害发生少。随后也经历了2月8日至10日零下8~9℃的极端低温和3月1日至2日28~29℃的超高温,但此时植株丰产架子已搭好,抗逆性增强,短暂的不利气候对甜瓜生长影响不大。从整个生育期来看,坐果时间比去年提早10~15天,今年甜瓜上市期要早于去年,部分特早熟栽培的甜瓜可在3月底4月初上市,第一批集中上市期则在4月上旬末至下旬,预计品质也会好于往年。

2025年甜瓜头茬瓜果实大小适中,预计平均单瓜重1.0~1.5公斤,春季平均亩产约2200公斤,比去年平均亩产增10%~15%。


销售

近年来,上海地区甜瓜销售方式分线上销售和线下销售两种。线上销售方式主要包括电商平台、微信营销、抖音、视频、直播带货、卡券等;线下销售主要包括批发市场、门店销售、团购、田头直销等。线下销售特别是批发市场是上海地产甜瓜的主要销售方式,约占总销售量的70%;线下的门店销售、团购、田头直销约占销售量的20%。甜瓜线上销售从2015年开始起步,到2024年销量已经接近总销量20%,且还在较快增长中。

上海地产甜瓜品牌营销近年来也得到较快发展,据上海市西瓜甜瓜产业技术体系调查:2024年上海地产甜瓜品牌化率达到了54.7%,产值1.45亿元,对全市甜瓜总产值的贡献度73.8%。其中,浦东新区通过品牌营销占总销量的60.9%;金山区通过品牌营销占总销量的49.5%;嘉定区通过品牌营销占总销量的42.7%。

据近年来上海甜瓜销售情况来看,甜瓜线上销售的产品质量要好于线下销售,其售价也较高。2024年线上销售价格在20元/公斤左右;线下门店销售价格在16元/公斤左右,线下团购、田头直销销售价格在10-13元/公斤。



近年来,进入上海市场的外省市甜瓜数量每年稳定在17万吨以上,2024年为22.1万吨,约占上海市场甜瓜消费总量的90%,夏秋季销售量大于冬春季销售量。

预计2025年,甜瓜线上销售在整个销售比例中会进一步增加,达到20%~25%。受整个市场经济疲软影响,甜瓜线上销售价格在20元/公斤左右,线下门店销售价格在16元/公斤左右,线下团购、田头直销销售价格在10-13元/公斤。4月份的线下批发市场价格在6-10元/公斤,5月份在4-6元/公斤。平均亩产值(含品牌销售)1.8万-2.0万元。