此外，农场在大棚底部水域养殖鱼虾、牛蛙，通过种植一些水草净化水质，发展净水渔业，吸收鱼虾蟹粪便，再把水草作为陆地植物肥料，实现循环利用。并且棚内采用喷灌技术，模拟下雨，仿热带雨林湿热的环境，促进植物的生长。同时，通过挂防虫灯、种植迷迭香、薄荷叶等纯天然的方式驱虫，防止病虫害停留。

　　在这样的环境下，开太国家级生态农场的百香果不仅产量稳定，而且口感纯正，甜度高，籽中蕴含着丰富的复合口味，集石榴、芭乐、香蕉、草莓、芒果、酸梅等多种果香为一体，芳香怡人。除了百香果外，开太国家级生态农场还成功种植了莲雾、桂圆、芒果、荔枝等来自其他南方热带地区的水果，不断丰富“南果北移”的技术成果。

　　占地2000多亩的开太国家级生态农场，是集生态养殖、有机种植、农产品销售、技术研发、农业休闲观光旅游、科普教育等于一体的综合性农场。自成立以来，在上海实现了虾稻共作、“南果北移”、温棚种养结合等多种科学农业生产模式。

　　近年来，得益于电商普及、城市消费升级和食品加工业兴起，百香果的普及程度不断提高，从默默无闻的热带水果变成了如今的“果汁之王”，无论是在超市的货架上，街边的水果摊前，还是餐馆的饮品单上，都可以看到百香果的身影。如今，开太国家级生态农场的“南果北移”技术，让上海市民能够尝到来自本土的优质百香果。

来源：东方城乡报