中国作为世界葡萄生产大国，截至2022年底，葡萄栽培面积达1089万亩，产量1431万吨。上海属于南方葡萄栽培区，虽然土地资源紧缺，限制了产业的规模发展，但在品牌建设、设施栽培技术与智能化发展方面，走在南方栽培区的前列。

葡萄生产也是上海四大主栽果树中发展最好、效益最高的产业，已成为农业增效、农民增收的一条重要途径。近日，《上海市葡萄行业2024年全产业链市场信息监测预警分析报告》出炉，对本市葡萄行业的生产和销售情况进行了现状分析与趋势预测。

生产

2013—2023年，上海葡萄栽培面积逐年减少，从2013年7.69万亩降至2023年的3.14万亩，累计降幅达60%，已投产面积约占总面积98%。近两年品种更新力度较大。嘉定区、金山区、浦东新区、奉贤区为上海葡萄主要生产地区，四区生产面积占全市生产面积的70%以上。

受上海葡萄栽培面积减少的影响，地产葡萄总产量也在减少，从2013年10.11万吨减少到2023年3.71万吨，累计下降了超过60%。由于控产优质栽培措施的普及，上海葡萄亩产量比较稳定，十年来亩产量大多在1100～1300公斤。

2023年上海种植的葡萄品种主要是“阳光玫瑰”“巨峰”“夏黑”“醉金香”“巨玫瑰”五种，占全部面积的92%，主栽品种比较稳定。2015年以来，“阳光玫瑰”品种因果实品质好、产量较高、果实挂株期长等特点，深受种植户喜爱，发展迅速，2023年上海栽培面积8800亩，约占总面积28%，成为上海葡萄的主栽品种之一。此外还有“藤稔”“金手指”“妮娜皇后”和“申华”等品种。

近年来受相关土地政策等影响，预计2024年上海葡萄种植面积将持续下降，在3万亩左右。今年春季葡萄开花坐果期受低温影响，坐果率稍有下降，预计对葡萄果穗商品性有一定影响，尤其是“阳光玫瑰”会出现较多的僵果、大小粒等畸形果穗。

预计今年葡萄上市期与往年相当。少量早熟葡萄已在5月下旬上市，大量集中上市的为中晚熟葡萄，时间在7月至9月上旬。平均亩产量在1200公斤左右，比去年稍低；平均亩产值1.8万元左右。

销售

近年来，上海地产葡萄销售方式分线上销售和线下销售两种。线上销售方式主要包括电商平台、微信营销、卡券等；线下销售主要包括果园直销、批发市场、门店销售、团购等。线下销售特别是果园直销是上海地产葡萄的主要销售方式，占总销售量的50%左右；线下的批发市场、门店销售、团购约占销售量的20%左右。葡萄线上销售从2015年开始起步，近几年随着网络直播迅速发展而不断扩大，到2023年销量已占总销量30%左右。

上海地产葡萄品牌营销近年来也得到较快发展，据上海市嘉定区马陆葡萄协会统计，2016年以来，品牌“马陆葡萄”从4800多亩种植面积减少到2023年的4052亩，但品牌“马陆葡萄”销量却一直在增长，2023年销量达到了101万箱，比2016年的57.8万箱增加了74.7%。另外，金山“施泉葡萄”品牌销量也从2016年的5.3万箱增加到了2023年的22.7万箱，增加了三倍有余。

近年来上海地产葡萄的价格呈逐年上涨趋势，十一年平均价格约为12.38元/公斤，平均亩产值约1.57万元。但由于近年来种植面积的大幅减少，上海地产葡萄总产值从2013年的11.53亿元下降到2020年的6亿元，累计下降了近50%，2021年—2023年由于单价高，总产值略有增长。

从上海主要批发市场情况来看，国产葡萄中早熟的“夏黑”和中熟的“巨峰”比较受欢迎。上海葡萄2018～2024年月均批发价为16.80元/公斤，整体呈上升趋势，2022～2024年葡萄批发价格居高不下。

近年来，上海销售外省市葡萄量呈增长趋势，从2013年8万吨增加到2020年的22万吨，2021年、2022年受疫情影响略有回落。进入上海市的葡萄主要来源于浙江、山东、江苏、陕西、云南等省份，2023年，邻近的浙江省已成为上海葡萄的最大输入地；春夏季云南、夏秋季浙江和江苏、晚秋季陕西、辽宁、山东、新疆和河北等地的葡萄先后大量进入上海市场。

随着冷链物流的方便快捷和直播带货等多种促销形式的发展，葡萄线上销售量持续上升，预计2024年占总销量30%-35%。线下销售有所下降，果园直销预计占总销售量的35%-40%，为上海地产葡萄的主要销售方式，线下的批发市场、门店销售、团购预计约占销售量的30%。

由于受整体经济大环境影响，今年葡萄销售价格略有下降，根据葡萄品种、品牌和上市时间不同，预计2024年大宗消费葡萄大多在10-30元/公斤，精品品牌葡萄销售价格大多在60-80元/公斤。

（来源：东方城乡报上海市农产品（瓜果）全产业链市场信息监测预警分析团队）

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全国葡萄生产概况

葡萄是适栽性非常广泛的水果之一。我国幅员辽阔、气候和土壤类型复杂多样，除香港和澳门外，其他省、市、自治区均有葡萄种植。近年来，全国葡萄种植面积逐步增加，从2013年974万亩增加至2020年1151万亩，年增长约2.5%。近两年保持在1100万亩左右，年总产量约为1400万吨。据不完全统计，加工葡萄品种栽培面积约200万亩，其余为鲜食葡萄品种。

2022年葡萄产量最多的是新疆、河北、山东、云南、河南，分别占全国总产量的21%、9%、8%、7%、6%，五省约占全国面积51%左右。近年来云南、陕西等省葡萄面积发展迅速，其中“阳光玫瑰”等新品种种植面积增加较大。