据介绍，通过该项目，上海共引进了优质高产的“帝龙”“金钻”“糖龙”“喜香红”等27种火龙果新品种，并从中优选出两个耐2℃低温、果肉中心可溶性固形物达18度以上的优质火龙果品种。为了让生产环节更加标准规范，项目制定了《火龙果标准化栽培技术规程》和《火龙果质量标准》，前者规定了A级绿色火龙果栽培的产地环境条件、品种选择、栽培技术、病虫防治、农药肥料使用及采收、储运等方面，后者则为火龙果的等级规格划分及质量评定提供参考。

项目还以火龙果为原料，开发了两款火龙果酵素产品。通过规范化的发酵饮品生产操作规程和标准化的生产质量管理体系，将实现年产10000升发酵原液，处理50吨火龙果，产率提高15%。不仅有效解决了火龙果种植户的销售问题，还大大提升了火龙果的附加值，预计每公斤火龙果的价值可由原本的40元增加到400元。

在土地有限的上海，仅仅1000多亩的种植面积，也种出了产业发展、提质增效、致富增收的甜蜜果实。依托国际化大都市的人才和科研优势，整合各方资源，不断在提升品质和产值上下功夫，这就是上海农业的优势和含金量。未来，火龙果市场仍有增量，期待项目成果在带动上海火龙果产业发展的同时，辐射推广至长三角乃至全国，为我国火龙果产业提质增效贡献上海智慧。

来源：东方城乡报