晶莹剔透的马陆葡萄、甜蜜多汁的南汇水蜜桃、脆爽甘甜的松江水晶梨、金黄香甜的奉贤黄桃……又到了一年中吃地产水果的好季节，专属于上海市民的这份甜蜜如约而来。出梅后，随着阳光回归和气温的节节攀升，上海郊区地产水果加速了糖分积累，糖度逐步“逆袭”，不仅甜，今年桃、梨、葡萄等地产水果“主力军”的成熟期也比去年提早了一周左右。

梨和桃产量增一至三成

截至去年底，上海经济果林总面积为17.68万亩。其中，桃5.15万亩，葡萄3.27万亩，梨2.83万亩，柑橘5.16万亩，其他果树1.27万亩。

上海林业部门表示，今年上海地产水果“四大金刚”的产量预计为：桃4.86万吨、梨3.2万吨、葡萄3.78万吨、柑橘6.18万吨，总产量超过18万吨，比去年增加约5%。其中，梨的产量预计较去年提高30%左右，桃提高10%左右，葡萄、柑橘和去年持平。

目前，深受市民喜爱的葡萄品种“夏黑”“京蜜”“巨峰”“日光红”已上市，网红品种“阳光玫瑰”“妮娜皇后”“浪漫红颜”即将登场。通过不断创新改良技术、科学种养，上海地产葡萄品种丰富，销售期可从每年6月初延续到10月。

梨是消暑上品，7月初，早熟品种“早生新水”已经上市，历年畅销的“翠冠”梨即将进入采摘旺季，可销售至8月底。

目前，水蜜桃品种“大团蜜露”“湖景蜜露”“新凤蜜露”正处于采摘旺季，预计7月底结束销售。奉贤黄桃“锦”字系列（锦香、锦园、锦绣、锦花等）即将大量上市，销售期预计持续到8月底。带“酒窝”的金山蟠桃正当季，销售期预计持续到8月上旬。

极端天气挑战日趋频繁

上海地产水果的产量和甜度稳中有升，这背后有许多人不知道的艰辛和付出，近年来的极端天气对果农们构成了极大挑战。

晒了大半天太阳的桃树，从树上的桃子到桃树的根系都是热的，这时候突降暴雨，就好像把蒸完桑拿的人一下子摁在冰水里，生病的概率很大。

“今年像这样的极端天气出现得很频繁。”上海桃咏桃业专业合作社理事长何明芳表示，虽然因为清明前后一周的花期内没有雨水，一个个桃子后来都长成了“大胖子”，合作社今年的水蜜桃产量比去年多了两成左右，但此后频繁出现的曝晒后的大雨对好果率造成不良影响，长“麻子脸”的桃子比往年多出约50%，品相不好。

今年梅雨季的多雨则影响桃子的糖度，比如合作社往年生产的“新凤蜜露”成熟期的糖度（可溶性固形物）可以轻松超过17度，但受雨水影响，早先上市的一批“新凤蜜露”掉到了13度至15度，直到近期出梅后，进入销售期尾声的“新凤蜜露”才恢复到16度至17度。