2、进口国别与价格

橙主要进口自埃及、南非、澳大利亚、西班牙、美国等国，2019年橙进口单价约为6.24元/公斤；柚类主要进口自南非、以色列、埃及、泰国等国。2018年柚进口单价约为6.54元/公斤，进口单价均比2018有所下降。

           表3 柑橘类水果进口国别表（2019年）

3、地产柑橘创汇情况

地产柑橘出口创汇，主要由上海前卫柑橘有限公司出口加拿大等地，2012－2016年平均出口量约1000吨，年平均创汇270万美元左右，但由于出口程序复杂，国外市场获利空间小，上海地产柑橘出口阻力较大，2017年到目前为止，未有上海地产柑橘出口创汇。

二、2021年上海柑橘生产销售趋势

1、生产趋势

由于2020年末及2021年初上海地区遭遇了强冷空气影响，郊区极端最低气温为-7.2℃（浦东南汇）、-8.9℃（崇明）至-9.8℃（金山），是1994年以来最低；日平均气温≤-2.0℃的日数为4天（宝山、浦东）至7天（金山、崇明），是1982年以来最低。柑橘普遍遭受冻害，轻则影响植株生长，损伤树体，导致结果树减产，影响果实品质；重则造成树体死亡，橘园毁灭。其中露地种植的‘红美人’几乎全部死亡。2021年上海柑橘生产面积较去年有所下降，预计将不足5万亩，亩产量将有较大幅度减少，为往年平均亩产量的50%-60%，总产量约为5-6万吨。

2021年上海地区柑橘成熟采收期在11月初至次年2月，总体成熟上市期与往年比较推迟5-7天。

2021年上海地区柑橘品种持续更新，杂柑新品种是目前市场的新宠和热点，如‘红美人’等，其具有品质优良、熟期差异大、个性化明显等特点，尤其在目前柑橘总量偏大、市场竞争日趋激烈的今天，杂柑新品种是柑橘新品种更新的不二选择。同时合作社及橘农的品牌、质量意识不断增强。

组织形式趋于规模化。全市具有一定规模（30亩以上）的橘园面积占总面积的三分之一，就各地而言，崇明区绿华镇等地多为本地农民种植，散户占比约70%，规模化占比30%；横沙岛规模经营为主，散户占30%左右，规模化占70%左右；长兴岛因上海柑橘龙头企业上海前卫柑橘有限公司位于本岛，其总体规模化程度较高，占比80%，散户占20%。金山区、奉贤区、浦东新区、青浦区等地大多为规模化种植，占比90%以上。

2、销售趋势

今年，受冻害产量较少、供需关系变化影响，上海市场的优质柑橘（四川及重庆等地的‘爱媛38’，浙江沿海地区的‘红美人’，广西的沃柑）价格比去年将有所上升。

经分析，2021年上海地产柑橘中约70%将进入周边市场，主要运往江苏、山东、安徽等地销售，销售早期去往广东、福建；约20%进入上海本地市场；还有约10%种植户自己消耗。销售形式上，进入周边市场主要为批发；进入上海市场的主要分为四种，即田间采摘和田头直销、电商和渠道销售、公园直销、上门批发，其比例大约为20%、10%、10%和60%。由于受柑橘面积的下降，亩产量的减少，以及销售方式的优化，全市平均销售价格（田头价）预计高于去年，在2.0~2.4元/公斤。

上海地产柑橘销售宜采用“分批采摘，分级销售”策略。目前，上海地产柑橘进行分级销售的比例大约为30%，精细化分级（糖度定量分级）比例还很低。

3、贸易趋势

上海柑橘类水果的生产面积不断减少，柑橘消费量却逐年上升，柑橘类水果出口创汇的需求不大，预计2021年上海地产柑橘类水果将不会出口创汇。

受国内劳动力及土地成本增加的影响，上海进口柑橘类水果还将继续增加，橙柚类水果，橙汁等都会持续增长。电商等现代营销方式的介入和发展，也将促进柑橘类水果进口增加。2021年，受新冠疫情持续影响，从国外进口的柑橘类水果量仍会继续减少。预计上海2021年进口柑橘类水果不到20万吨。

三、上海柑橘行业发展建议

1、推进品种结构优化

近几年上海传统柑橘‘宫川’的生产面积在不断减少，但特色柑橘品种栽培面积在逐渐增加，高品质高效益的新品种将提高上海地产柑橘市场的竞争力。政府部门应加大对新优品种引进和试种的扶持力度，拉长特色柑橘的货架期，丰富市民的“果篮子”。

2、加大对果园基础设施设备提升的扶持力度

上海是生产柑橘的最北缘地区，对于‘红美人’等难以过冬的杂柑品种来说，需要高水平的设施条件，应加大对柑橘生产，特别是高标准柑橘专用连栋大棚、水泥路、水泥明沟、机械设备等基础设施设备的扶持力度，促进柑橘设施设备的提档升级，实现上海地产柑橘的高质量发展。

3、推进柑橘现代绿色生产技术应用

加强人才培训和技术推广，加大柑橘现代绿色农业生产技术的推广应用，使绿色发展方式真正融入到地产柑橘的整个生产过程。推进柑橘园应用机械省工栽培技术，做到柑橘园各项操作的机械化、省力化、智能化。加强对“三品一标”特别是绿色认证的补贴，提升地产柑橘的整体水平。

4、提升柑橘生产组织化程度

改善目前小而散的柑橘生产经营模式，加快土地流转，加强组织化、规模化合作社和企业的培养力度，鼓励新型产销经营方式，提升大型精细化分级设备利用率，提高上海地产柑橘品牌市场竞争力和知名度。

5、一、二、三产融合发展

鼓励发展以柑橘为主题的农业旅游和相关产品的开发，加大一产与二、三产的融合，形成有上海特色的柑橘全产业链。

                      上海市农产品（瓜果）全产业链市场信息监测预警分析团队

                         二0二一年十月

注：上海市农产品（瓜果）全产业链市场信息监测预警分析团队成员：范红伟、郑秀国、李璇、蒋飞、李军、任节红、赵宝明、张博、汪妍、吴颖静