近年来上海梨栽培面积相对稳定,但由于年际亩产量受到台风落果及花期冻害等气候影响,梨亩产量变化较大,近年在1032公斤-1675公斤之间。上海梨总产量近年来在2.6万吨到4.31万吨之间
3、梨品种情况
2020年上海地区种植的梨品种主要有‘翠冠’、‘圆黄’、‘翠玉’、‘早生新水’等,其中‘翠冠’占据绝对主导地位,约占总面积的80%左右。‘清香’和‘黄花’主要作为授粉树栽培。‘黄金梨’、‘秋月’、‘苏翠1号’和‘沪晶梨18号’等新优品种开始陆续种植,并有较好的市场反馈。

图5 2020年上海梨种植品种情况
(数据来源:上海市农业技术推广服务中心调查表)
表1上海梨种植品种情况(亩)(数据来源:上海市农业技术推广服务中心调查表)
| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
翠冠 | 20167 | 19430 | 20168 | 20485 | 20625 | 21411 | 21394 | 22443 |
黄花 | 2503 | 3084 | 2099 | 1933 | 1870 | 1418 | 1104 | 1273 |
清香 | 2319 | 2110 | 1968 | 1978 | 1332 | 1251 | 1540 | 922 |
圆黄 | 984 | 1140 | 896 | 723 | 872 | 1227 | 926 | 876 |
早生新水 | 1876 | 1239 | 1105 | 1010 | 836 | 981 | 759 | 691 |
其他 | 2148 | 1556 | 1052 | 916 | 918 | 1464 | 1687 | 2031 |
三、上海梨销售情况
1、销售方式

近年来,上海地产梨销售方式分线上销售和线下销售两种。线上销售方式主要包括电商平台、微信营销、卡券等;线下销售主要包括果园直销、批发市场、门店销售、团购等。2020年,线下销售特别是果园直销是上海地产梨的主要销售方式,占总销售量的62%左右;线下的批发市场等约占销售量的20%左右。梨线上销售从2015年开始起步,到2020年销量已占总销量18%左右。
上海市农产品(瓜果)全产业链市场信息监测预警分析团队
二〇二一年七月
注:上海市农产品(瓜果)全产业链市场信息监测预警分析团队成员:范红伟、郑秀国、李璇、候余欣、赵宝明、王秀敏、顾艾节、汪妍、吴颖静