升级改造面临的首要问题便是土壤改良，在上海市农业技术推广服务中心专家的建议下，金石蟠桃园决定采取水淹法进行土壤处理，为了丰富品种结构，专家们分别从中国农科院郑州果树研究所、北京市农林科学院林果所、上海市农业科学院引进了“中蟠11号”“中蟠14号”“瑞蟠13号”和“沪2”等4个早、中、晚熟蟠桃品种。“玉露的上市期比较短，主要集中在8月中下旬。引进新优品种后，蟠桃的上市期将被拉长，将覆盖6月至8月。这些新优品种的挂果时间可长达20多天，口感属于硬肉型，糖度可达到12~13度，具有耐储存的特点。”上海市农业技术推广服务中心园艺科副科长、高级农艺师王秀敏介绍，“考虑到上海市民对口感的偏好，我们还是会以‘玉露’为主栽品种，新优品种起到一种调节作用，品种结构的优化对农户的销售环节也是有益的。”

为解决果园劳动力短缺、人工成本攀升的困境，果园还将采用不同整型修剪模式，Y字形、主干型等省力化蟠桃整型修剪模式的引入将有利于日后的机械化生产。之后，基地还将实施蟠桃水肥一体化技术，应用水肥一体化技术，实现水肥同步管理和高效利用，不仅可以提高肥料利用率，还可以提高蟠桃果实品质。同时，将综合运用生草栽培，农业防治、物理防治、生物防治及化学防治等绿色病虫害综合防治方法，改善果园生态环境，减少化学农药使用。

打造蟠桃产业标杆

据金石蟠桃园负责人王洪兵介绍，蟠桃核心示范基地占地面积40余亩，其中设施面积9600平方米，基地划分为绿色生产示范区、农旅结合示范区、科普教育综合示范区，集蟠桃栽培新技术，蟠桃新优品种引进、示范、推广，旅游观光、休闲采摘，以及技术培训于一体。

“我们将依托上海市农业技术推广服务中心、金山区农业技术推广服务中心、上海市蟠桃研究所、上海市农科院等方面的技术支持，突出技术创新、集成创新和示范引导，将金石蟠桃园的老果园建设成蟠桃产业的科技示范基地。”金山区吕巷镇副镇长曹永强表示，希望这里可以起到带动金山乃至上海蟠桃产业的发展，形成标杆，在产学研、三产融合、新技术新品种方面起到引领作用，同时带动农户销售。曹永强还透露，吕巷镇将通过建立线上线下销售平台、成立协会、打造公共品牌等手段促进蟠桃销售，“保障农户的经济效益，让市民吃上更优质的金山蟠桃。”

（来源：《东方城乡报》）