全国桃栽培面积近年来逐步增加，从2013年1149万亩增加至2023年1552万亩，年增长3.0%。但受土地保护政策等影响，全国多数省份桃栽培面积自前年开始有所下降，2024、2025年全国桃栽培面积稳定在1500万亩左右。桃亩产量大多年份在1000～1100公斤，近四年达1100公斤以上。

　　从种类分布上看，鲜食桃种植分布最广，各省市均有种植。普通桃主要分布在山东、河北、陕西、河南；油桃主要分布在湖北、河南、安徽、山东；蟠桃主要分布在山东、北京、江苏；加工黄桃主要种植在山东、安徽、河南、辽宁等地；水蜜桃主要分布在江苏、浙江、上海等地，特别是江苏无锡的“阳山水蜜桃”、浙江宁波的“奉化水蜜桃”和上海浦东的“南汇水蜜桃”，这些品种在全国颇具影响。