2016年以来，品牌“南汇水蜜桃”种植面积从9160亩减少到2025年的6489亩，但销量却一直在增长，2025年销量达到了48.8万箱，比2016年的14.2万箱增加2倍有余。另外，“奉贤黄桃”品牌销量也由2016年的56.4万箱增加到了2025年的95.4万箱，销量增加69.1%。

　　近年来上海地产桃的年均价格（田头价）约为11.2元/公斤，2018年、2019年、2020年因雨水影响，桃品质下降，造成售价偏低；2020年、2021年因产量偏低，亩产值不到1万元；2022年、2023年、2024年、2025年售价分别为14.91元/公斤、14.63元/公斤、13.76元/公斤、14.14元/公斤，亩产值分别达到1.38万元和1.43万元、1.42万元和1.38万元。总体来看，近年来受种植面积减少和价格波动影响，上海地产桃总产值在5亿元至7.5亿元之间波动。

　　近年来，上海销售外省市桃量从2013年15万吨增加到2020年的31万吨，累计增长超过100%，2022—2024年稳定在29万吨左右，2025年达到31.2万吨。桃进入批发市场的时间主要为每年5—9月，6月之前主要是来自成都龙泉驿的普通桃和来自辽宁、河北的油桃，价格相对较高，6—9月主要是来自河北、山东、安徽、江苏、浙江、陕西、山西、甘肃的普通桃和油桃，价格相对较低，其中西北地区主要在8—9月供应上海市场。

　　进入上海市的桃主要来源于江苏、安徽、山东、河北、河南等省份，2025年，以上五省进入上海市场的桃约占外省市总进入量的80%。

　　随着冷链物流的方便快捷和直播带货等多种促销形式的出现，桃线上销售量持续上升，预计2026年占总销量25%～30%。由于地产水蜜桃等软溶质桃不耐运输的特性，果园直销成为上海地产鲜桃的主要销售方式，占总销售量的45%～50%；线下的批发市场、门店销售、团购约占销售量的25%。

　　根据桃品种、品牌和上市时间不同，大宗消费桃大多在5～12元/公斤，品牌桃销售价格为25～60元/公斤。

　　（来源：东方城乡报 上海市农产品（瓜果）全产业链市场信息监测预警分析团队）

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　　全国桃生产概况

　　我国桃的自然产区主要有西北、华北、华东三个地区，另外还有西南和东北两个新产区。在栽培中，鲜食普通桃占主导地位，占桃栽培总面积的70%；油桃发展迅速，实现了三代更新，新品种不断涌现；蟠桃走俏市场，特别是黄油蟠桃近年来增长迅速，占桃栽培总面积的5%左右；加工桃占桃栽培总面积4%，集中在辽宁、山东、安徽、浙江等地；观赏桃占桃栽培总面积的1%，成为早春主要的观赏树种。