近年来,酸甜可口、营养丰富的番茄越来越受追捧,是市民的“健康果”,也是菜农的“致富果”。围绕番茄做文章,并不是“小题大做”。由于离市场足够近,农业科技创新要素集聚,上海发展番茄产业有着得天独厚的优势。尤其是金山区,持续探索推进番茄产业“产销研一体”发展模式,高品质番茄产业发展势头强劲,品种多、技术精、品质好、口碑佳,全区番茄种植面积稳定在2500亩次。在2024年上海地产优质番茄(中大果型)品鉴评优和展示活动上,经过专家和市民评委综合评定,金山番茄摘得3个金奖(全市共5个)、4个市民欢迎奖(全市共6个)。
研:良种配良方,牵住创新“牛鼻子”

作为金山区番茄产业科技创新的“孵化器”和“试验田”,金山区以番茄研发中心和番茄产业化联合体为载体,良种配良方,提升番茄产业竞争力。
番茄品种就是番茄产业的“芯片”,张卫红表示,“对于农户来说,要的是长得好、坐果多、病虫害少;对于销售商来说,要的是好看、好吃、好卖;对于消费者来说,要的就是口感。”
在引筛优良品种方面,持续引进、试种、筛选新优番茄品种,挖掘更具潜力的本土新品种。金山区番茄研发中心从国内各种子公司引进百余个番茄品种,筛选出“香芒皇后”“碧玉”“夏洛特”“春香”等十几个国内番茄品种作为番茄产业化联合体主栽品种;与湖南省农业科学院达成技术合作,选育了首个有金山元素的高品质番茄品种“金湘玉”。
在推广新优技术方面,制定“秋季小番茄种植技术规程”“春季番茄保温越冬技术规范”等技术,提高番茄品质,提早上市期,打破番茄3-5月集中上市的壁垒,延长番茄采收期,使番茄一年采收周期从之前的3个月,延长至10个月,基本实现周年生产。金山区番茄研发中心自主研发“番茄秸秆+牛粪+谷糠+豆粕”等“八宝饭”堆肥技术,变废为宝处理番茄秸秆,促进番茄产业高质量良性循环发展。
来源:东方城乡报