西瓜是世界重要的水果,在世界十大果品中位居第五。中国西瓜面积占世界总面积的45%左右,产量占60%左右。西瓜因其经济效益显著,成为我国各地农民致富的重要经济作物。近日,《上海市西瓜行业2024年全产业链市场信息监测预警分析报告》出炉,对本市西瓜产业的生产和销售情况,进行现状分析与趋势预测。
预计2024年中型西瓜春季大棚亩产量在2400—2600公斤,全年平均亩(次)产量在2200—2300公斤;小型西瓜春季大棚亩产量在2000公斤左右。随着本地西瓜生产总量的减少,以及品牌西瓜销量的增加,平均亩(次)产值也逐年小幅提高,预计在13000元左右。其中特色优质小型西瓜“小皇冠”“黑津”亩产值将更高,预计将达到20000—25000元。
销售

西瓜销售方式分线上销售和线下销售两种。线下销售特别是批发市场是地产西瓜的主要销售方式,占总销售量的40%—50%;线下的门店销售、团购、田头直销约占销售量的40%—50%。西瓜线上销售从2015年开始起步,到2023年销量已达到总销量的15%,且还在较快增长中。
上海地产西瓜品牌营销近年来也得到较快发展,据浦东新区农协会西瓜合作联社2023年统计,品牌“南汇8424西瓜”销量已达到118.08万箱,比2022年增加7.0%。据金山区农业技术推广中心2023年统计,“鑫品美”品牌小皇冠西瓜销量已达到20万箱,比2022年增加10.4%。同时,2023年嘉定区重点打造的“嘉定双鲜”特色西瓜品牌也初显成效,全区14家合作社种植自主选育特色小型西瓜新品种“红小鲜”“黄小鲜”共计约150亩。

据近年来上海地产西瓜销售情况来看,西瓜线上品牌销售的产品质量要好于线下销售,其售价也较高。2023年线上销售中型西瓜在12—20元/公斤,小型西瓜在16—24元/公斤。线下门店销售中型西瓜在11—16元/公斤,小型西瓜在15—20元/公斤,线下团购、田头直销销售中型西瓜在8—15元/公斤,小型西瓜在15—18元/公斤。线下批发市场价格最低,在5—7元/公斤。

近年来,进入上海市场的外省市西瓜数量呈增长趋势,从2013年的22万吨上升到2019年的36万吨,近几年来受疫情影响略有下降,2023年为31.2万吨,占上海市场西瓜消费量的79%,夏季销售量大于冬季销售量。
进入上海市场的外省市西瓜主要来自海南、云南、山东、江苏、浙江、辽宁、广西、新疆等省份,其中海南、云南、广西主要供应上海秋冬西瓜市场,山东、江苏、辽宁等北方省份主要供应上海夏季西瓜市场。
(来源:东方城乡报、上海市农产品(瓜果)全产业链市场信息监测预警分析团队)
链接
全国西瓜生产概况

近年来,全国西瓜生产面积相对稳定,保持在2800万亩左右。全国西瓜平均亩产也基本维持在2700—2800公斤。
从分区域来看,中国西瓜生产布局依然是华东、中南两大地区主导的局面,全国四分之三的西瓜产量来自这两个产区。华东六省一市的西瓜播种面积及产量分别约占到全国的