甜瓜作为世界重要的瓜果之一，具有栽培周期较短、投入产出比较高、增加农民收入效果显著等优点，是一种高效经济作物，栽培甜瓜已经成为以种植业为主要经济来源的广大农民快速实现增收目标的一条有效途径。

上海地区甜瓜生产历史上基本是指薄皮甜瓜，种植区域一直以近郊居多。目前，在生产上形成了以“玉姑”“西薄洛托”“蜜天下”和“华蜜0526”等为主的优质厚皮甜瓜品种格局。

近日，《上海市甜瓜行业2024年全产业链市场信息监测预警分析报告》出炉，对本市甜瓜行业的生产和销售情况进行现状分析与趋势预测。

生产

近年来，上海市甜瓜生产面积总体呈下降趋势，从2013年的4.27万亩下降到2022年的1.05万亩，累计下降了75.4%，2023年略有回升，为1.16万亩。甜瓜春季大棚亩产在2000公斤左右，全年平均亩产在1800公斤左右。

同时，上海市甜瓜平均亩产值呈逐年上升趋势，平均亩产值从2013年的8604元提高到2023年的13393元，增加55.7%；受甜瓜生产面积减少影响，总产量从2013年的8.33万吨下降到2022年1.89万吨，减少近80%，2023年受面积增加影响，总产量略有回升；总产值从2013年的3.67亿元减少到2022年的1.31亿元，减少约65%，2023年回升至1.55亿元。

上海市厚皮甜瓜种植面积在甜瓜总面积中的比例，从2013年的75%上升到2017年的91%，上升趋势明显；2017-2019年种植比例稳定在90%左右。但近四年来薄皮甜瓜种植面积在甜瓜总面积中的比例呈上升趋势，从2019年的10%提高到2023年的24%。浦东新区是上海甜瓜的主要种植地区，以“玉姑”“西薄洛托”和“华蜜0526”等厚皮甜瓜为主，生产面积占全市面积的七成左右。

上海市厚皮甜瓜种植品种以“玉姑”为主，近年来所占比例70%左右；“西薄洛托”甜瓜种植面积一直比较稳定，占比在10%左右；“东方蜜1号”和“哈密红”种植面积下降明显，两个品种2022年种植面积不到200亩；“华蜜0526”甜瓜种植面积近年平均在5%左右；其他厚皮甜瓜品种约占10%左右。薄皮甜瓜种植品种以“博洋”系列和“亭林雪瓜”等地方品种为主。

预计2024年上海市甜瓜种植面积1万亩左右，与去年基本持平，且主要为冬春季甜瓜。秋季甜瓜由于受近年来病毒病爆发和台风频繁影响，种植面积将大幅减少。

今年冬春季甜瓜自种植以来，气候总体对甜瓜生长影响较大，温度前偏高后偏低、2月份以来连续阴雨且雨量偏多、光照少，表现为甜瓜生长前快后慢。预计2024年甜瓜上市期要晚于去年，仅有极个别特早熟栽培的甜瓜可在4月初上市，但瓜型较小，大部分不超过1公斤。第一批甜瓜集中上市期则在4月中旬后期~5月上旬。4月上旬上市的甜瓜品质可能稍逊于往年，4月中下旬上市的品质将会提升。

由于2、3月份温度偏低、光照少，2024年甜瓜头茬瓜果实偏小，将影响第一批果实产量，预计今年春季甜瓜平均亩产约2000公斤，比前三年平均亩产减少10%左右。

销售

近年来，上海地区甜瓜销售方式分线上销售和线下销售两种。线上销售方式主要包括电商平台、微信营销、抖音、视频、直播带货、卡券等；线下销售主要包括批发市场、门店销售、团购、田头直销等。线下销售特别是批发市场是上海地产甜瓜的主要销售方式，约占总销售量的70%；线下的门店销售、团购、田头直销约占销售量的20%。甜瓜线上销售从2015年开始起步，到2023年销量已经接近总销量20%，且还在较快增长中。

上海地产甜瓜品牌营销近年来也得到较快发展，浦东新区农协会甜瓜合作联社2023年统计，通过品牌营销的占总销量的33.5%，其中13.73%为协会品牌，20%左右为合作社自有品牌（品牌营销春季甜瓜第一批果占总销量的65%左右，30%左右为协会品牌，35%左右为合作社自有品牌）；金山区农业技术推广中心2023年统计，通过品牌销售的占总销量的84.6%，其中“珠丰”甜瓜通过品牌营销的占“蜜天下”总销量的83.3%、“金山亭林”雪瓜通过品牌营销的占“亭林雪瓜”总销量的84.9%、“金夏蜜”哈密瓜通过品牌营销的占哈蜜瓜总销量的85.4%；嘉定区通过品牌营销的甜瓜约占总销量的65%。

据近年来上海甜瓜销售情况看，甜瓜线上品牌销售的产品质量要好于线下销售，其售价也较高。2023年线上品牌销售价格在20元/公斤左右；线下门店品牌销售价格在16元/公斤左右，线下团购、田头直销销售价格在10-16元/公斤。

近年来，进入上海市场的外省市甜瓜数量每年稳定在17万吨以上，2023年达到22.4万吨，约占上海市场甜瓜消费总量的90%，夏秋季销售量大于冬春季销售量。进入上海市场的外省市甜瓜主要来自山东、海南、新疆、江苏、云南、浙江、内蒙、广西、陕西等省份，其中海南省周年供应上海市场，新疆主要供应上海秋冬季市场，云南、广西和福建主要供应上海冬春季市场，山东、江苏、浙江主要供应上海夏秋季市场。近年来福建生产的“玉姑”甜瓜在上海早春市场也有一定的量通过浦东合作社进行销售。

预计2024年，上海地区甜瓜线上销售在整个销售比例中会进一步增加，达到20%以上。甜瓜线上品牌销售价格在20-22元/公斤，线下门店品牌销售价格在16元/公斤左右。受整个市场经济疲软影响，线下团购、田头直销销售价格可能会下降至11-13元/公斤；4月份的线下批发市场价格在6-9元/公斤，5月份后将直线下降，在4-6元/公斤。平均亩产值约1.2万元左右。

来源：上海市农产品（瓜果）全产业链市场信息监测预警分析团队 东方城乡报

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全国甜瓜生产概况

我国是甜瓜栽培大国，种植面积、总产量均占全球50%以上。近年来，由于我国种植业结构的调整以及种植效益的提高，农民种瓜意愿逐渐增强，全国甜瓜种植面积、产量增长态势较为显著，从2012年的616万亩上升到2020年的826万亩，年均增长约4%，2021年略有回落。全国甜瓜平均亩产为2260公斤左右。

中国甜瓜产业布局依然为华东、中南、西北产区三足鼎立的格局，其中西北地区甜瓜播种面积与产量所占比重呈不断增长趋势。从全国范围来看，排列中国甜瓜产量前十位的省份是：新疆、山东、河南、河北、内蒙、江苏、辽宁、黑龙江、安徽、陕西。近年来产量超过50万吨的省区有11个，这11个省的甜瓜产量约占全国总产量的80.7%，其中新疆甜瓜产量约占全国总产量的18%。由此可见中国甜瓜生产集中度也在不断提高。