上海市葡萄行业2023年全产业链市场信息监测预警分析报告，截至2022年底，中国葡萄栽培面积达1089万亩，产量1431万吨。从2014年起葡萄栽培面积跃居世界第二，而鲜食葡萄产量从2011年开始一直稳居世界首位，中国已经成为世界葡萄生产大国。上海属于我国南方葡萄栽培区，虽然土地资源紧缺，限制了产业的规模发展，但在品牌建设、设施栽培技术与智能化发展方面，走在南方栽培区的前列。葡萄生产也是上海四大主栽果树中发展最好、效益最高的产业，已成为农业增效、农民增收的一条重要途径。

　　生产

　　2013-2022年，上海葡萄栽培面积逐年减少，从2013年7.69万亩降至2022年的3.3万亩，累计降幅达57%，已投产面积占总面积98%左右，近两年品种更新力度较大。嘉定区、金山区、浦东新区、奉贤区为上海葡萄主要生产地区，四区生产面积占全市生产面积的70%以上。

　　受上海葡萄栽培面积减少的影响，地产葡萄总产量也在下降，从2013年10.11万吨减少到2022年3.79万吨，累计下降了超过60%。由于控产优质栽培措施的普及，上海葡萄亩产量比较稳定，近十年亩产量在1300公斤左右。

　　2022年上海种植的葡萄品种主要是“巨峰”“阳光玫瑰”“醉金香”“夏黑”和“巨玫瑰”等5种，占全部面积的92%，主栽品种比较稳定。2015年以来，“阳光玫瑰”品种以果实品质好、易栽培管理、果实挂树期长等特点，深受种植户喜爱，发展迅速，2022年上海栽培面积6800余亩，约占总面积21%，成为上海葡萄的主栽品种之一。除此之外还有“藤稔”“金手指”“妮娜皇后”和“申华”等品种少量种植。

　　2023年，由于“农用地三区划定”等相关土地政策影响，预计上海葡萄种植面积将持续下降至3万亩左右。同时，随着新冠肺炎疫情影响逐渐减小，果园管理回归正常，葡萄产量和品质将比去年显著提升。

　　预计今年葡萄上市期与往年相当。少量早熟葡萄已在6月初上市，大量集中上市的为中晚熟葡萄，时间在7月至9月上旬。平均亩产在1350公斤左右，比往年略高；平均亩产值2万元左右。

　　销售

　　近年来，上海地产葡萄销售方式分线上销售和线下销售两种。线上销售方式主要包括电商平台、微信营销、卡券等；线下销售主要包括果园直销、批发市场、门店销售、团购等。线下销售特别是果园直销是上海地产葡萄的主要销售方式，占总销售量的55%左右；线下的批发市场、门店销售、团购约占销售量的25%左右。葡萄线上销售从2015年开始起步，到2022年销量已占总销量20%左右。

　　上海地产葡萄品牌营销近年来也得到较快发展，据上海市嘉定区马陆葡萄协会统计，2016年以来，品牌“马陆葡萄”从4800多亩种植面积减少到2022年的4398亩，但品牌“马陆葡萄”销量却一直在增长，2022年销量达到了124.6万箱，比2016年的57.8万箱增加了115.6%。另外，金山“施泉葡萄”品牌销量也从2016年的5.3万箱增加到了2022年的19.7万箱，增加了271.7%。

　　近年上海地产葡萄的价格呈逐年上涨趋势，十年平均价格约为11.93元/公斤，平均亩产值约1.53万元。但由于近年来种植面积的大幅减少，上海地产葡萄总产值从2013年的11.53亿元下降到2020年的6亿元，累计下降了近50%，2021年、2022年由于单价高，总产值略有回升。

　　从上海主要批发市场情况来看，国产葡萄早中熟的“夏黑”和中熟的“巨峰”由于面积减少销售价格上升，新增的“阳光玫瑰”销售价格开始走低，但价格仍高于“巨峰”。上海葡萄2018~2023年月均批发价为15.84元/公斤，整体呈上升趋势，2022~2023年葡萄批发价格居高不下。

　　近年来，上海销售外省市葡萄量呈增长趋势，从2013年8万吨增加到2020年的22万吨，2021年、2022年受疫情影响比2020年略有回落。

　　进入上海市的葡萄主要来自浙江、山东、陕西、江苏、云南等省份，2022年，邻近的浙江省已成为上海葡萄的最大输入地；春夏季云南、夏秋季浙江和江苏、晚秋季辽宁、山东、新疆、河北和陕西等地的葡萄先后大量进入上海市场。

　　2015-2019年间，上海平均每年进口鲜葡萄5.01万吨，年平均进口额8.4亿元，进口平均单价约16.8元/公斤。2018年进口单价为16元/公斤，为近年来最低水平。2020年前7个月，葡萄进口均价为18.33元/公斤，为近年来最高价格。

　　2023年，上海地产葡萄销售方式仍主要以线上销售和线下销售两种。疫情放开以后，线下销售特别是果园直销占比有所提高，占总销售量的40%~50%，为上海地产葡萄的主要销售方式；线下的批发市场、门店销售、团购约占销售量的30%。随着冷链物流的方便快捷和直播带货等多种促销形式，葡萄线上销售量将有所上升，预计占总销量20%~30%。

　　根据葡萄品种、品牌和上市时间不同，大宗消费葡萄大多在10~30元/公斤，精品品牌葡萄销售价格将高达100元/公斤。

　　链接

　　全国葡萄生产概况

  全国葡萄种植面积近年来逐步增加，从2013年974万亩增加至2020年1151万亩，年增长约2.5%，近两年面积有所减少，2022年面积为1089万亩。总产量约为1400万吨。据不完全统计，加工葡萄品种栽培面积约200万亩，其余为鲜食葡萄品种。

　　2022年葡萄产量最多的是新疆、河北、山东、云南、河南，分别占全国总产量的21%、9%、8%、7%、6%，五省约占全国面积51%。近年来云南、陕西等省葡萄面积发展迅速，其中“阳光玫瑰”等新品种种植面积增加幅度较大。

（来源：上海市农产品（瓜果）全产业链市场信息监测预警分析团队，东方城乡报）