阳春三月，寒意尚未散尽。获得2021年上海番茄十佳推介基地的上海（金山）哲优果蔬专业合作社生产的“哲优番茄”比去年提早20天釆摘上市。3月13日，是“哲优番茄”正式进行采摘的第二天，从上海石化街道赶来尝鲜的老客户方师傅，一边拿着红色和黄色两种颜色小番茄左看右看，一边慢慢地品尝着，“去年我是4月5日来购买第一批番茄，今年提前了这么多天，担心番茄品质是否有保障，品尝下来番茄品质依然是那样甜中夹酸，奶油味更足了”。

据悉，合作社针对当前疫情，开展“不见面”销售活动，将“哲优番茄”销售改上门提货与送货上门并举，扩大客户手机供货量，只要拔通15000335600手机号，每礼盒装6斤130元，加邮寄费10元，网上付款，番茄品质与上门提货相同，保质保量保新鲜。

合作社理事长谢雪欢介绍，合作社今年改进了小番茄品种和栽培技术，根据推陈出新的规律，对连续三年获得上海市瓜果评比金奖和“最受消费者欢迎”奖的品种，认真听取专家的品评意见，辟出土地“引种考察”，反复品尝、比较，大胆推岀了两个新品种。“现在从客户品尝的反馈意见来看，新品种实现优上加优的目标，味道甜中带酸，奶油味道更浓了”。

“在栽培技术上也经过了较大改进”，技术员王剑峰在大棚里指着番茄藤蔓说，“利用番茄藤蔓植物性特点，将番茄的垂直性藤蔓通过整枝修剪为单蔓斜枝，这样利用斜角度延长了结果的藤蔓，增加了留果穗数，相应增加了产量”。细细观察发现，改进后的番茄藤蔓不再像“兔子耳朵”往上竖起，而在延长的藤蔓肩膀上结果累累，“同样的肥水光照条件下，可增产15%左右”，王剑峰数了数藤蔓上果子说。

地处金山漕泾镇的上海哲优果蔬专业合作社在探索“番茄秸秆还田”促进土壤有机化方面下了功夫，把原本丢弃的番茄秸秆铺设在土壤表面，先用拖拉机翻耕粉碎后，将尼龙薄膜进行全履盖，然后开展高温闷棚，让秸秆和泥土渗透发酵，进而转化为有机质土壤，不仅更容易被果蔬吸收利用，还可以提高保水透气能力，延长了番茄的结果期。（来源：东方城乡报）