温度。西瓜是喜温性作物,耐炎热,怕低温,在整个生育过程中,都要求有较高的温度。其最适温度为25℃-30℃,低于12℃,西瓜正常的生理机能即遭到破坏。5℃以下就可能发生冻害。而40℃左右,仍有较高的光合能力。西瓜种子在15℃-16℃时开始发芽,发芽最适温度为28℃-30℃,40℃以上极少发芽。根伸长的最低温度为10℃,最适温度为32℃,最高温度为40℃。植株生长发育的最低温度为15℃,适温范围为20℃-35℃,其中幼苗期最适温度为22℃-25℃。伸蔓期最适温度为25℃-30℃,结瓜期最适温度为30℃-35℃。
育期。伸蔓期雨量过多,会引起旺长,难以坐瓜,显著降低产量。西瓜枝叶茂盛,果实含水量高,生育期大部分时间处于干旱季节,叶片蒸腾强度大,耗水量极多,对水分要求又极为强烈。据测定,每株西瓜一生中大约需要消耗水1吨左右。如果缺水,西瓜生长发育会受到严重的影响。伸蔓期缺水,迟迟不发棵,生育期延长。开花期干旱,易造成授粉不良,形成化瓜。据试验,当空气湿度由95%降到50%,花粉发芽率由92%降低到18.3%,难以坐瓜。结瓜期过早结束,瓜个小,瓜瓤易开裂,产量显著降低。
土壤和养分。西瓜喜欢通气性良好、吸热快、疏松肥沃、土层深厚的砂质壤土。这种土壤透气性良好、利于根系向纵深发展,可显著提高西瓜的抗旱能力和吸收水平。砂质壤土热容量小,白天吸热快,春季回暖早,夜间散热迅速,昼夜温差大,不仅利于西瓜根系的生长发育和对矿质肥料的吸收运转,而且还有利于有机营养物质的积累,能提高果实的含糖量,利于高产优质。
西瓜对土壤酸碱度的适应性较强,pH值在5-8的土壤都可种植。其中以中性土壤最为适宜。盐碱土只要土壤溶液的总盐量不大于0.2%,也可种植。