销售

西瓜销售方式分线上销售和线下销售两种。线下销售特别是批发市场是地产西瓜的主要销售方式，占总销售量的40%-50%；线下的门店销售、团购、田头直销约占销售量的40%-50%。西瓜线上销售从2015年开始起步，到2022年销量已达到总销量的15%，且还在较快增长中。

上海地产西瓜品牌营销近年来也得到较快发展，以浦东新区农协会西瓜合作联社2022年统计，品牌“南汇8424西瓜”销量已达到110.36万箱，比2021年增加38.68%，其中1个装61.83万箱、2个装35.68万箱、4个装12.85万箱。另外，“金山小皇冠”品牌西瓜销量也从2016年的10.5万箱增加到了2022年的27.9万箱，销量增加了165.71%。

据近年来上海地产西瓜销售情况看，西瓜线上品牌销售的产品质量要好于线下销售，其售价也较高。2022年线上销售西瓜在14~20元/公斤。线下门店销售价格在15-16元/公斤，线下团购、田头直销销售价格在12-15元/公斤，线下批发市场价格最低，在5-6元/公斤。

2023年上海地产西瓜销售方式仍以线下销售为主，批发市场销售量约占总量的45%-50%，门店销售和团购、田头直销等线下方式约占35%-40%。线上销售仍保持增长，预计线上销售比例能达到15%以上。

预计今年西瓜销售价格与去年持平，地产优质西瓜售价高于外地西瓜20%-30%。线上销售中型西瓜在14元/公斤左右、小型西瓜18-25元/公斤；线下门店中型西瓜销售价格在12元/公斤左右、小型西瓜16-22元/公斤，线下团购、田头直销中型西瓜销售价格在9元/公斤左右、小型西瓜16-20元/公斤，线下批发市场主要以中型西瓜为主，价格在5元/公斤左右。

近年来，进入上海市场的外省市西瓜数量呈增长趋势，从2013年的22万吨上升到2021年的35万吨，2022年受疫情影响为30.7万吨，占上海市场西瓜消费量的78%，夏季销售量大于冬季销售量。

进入上海市场的外省市西瓜主要来自海南、云南、山东、江苏、浙江、辽宁、广西、新疆等省份，其中海南、云南、广西主要供应上海秋冬西瓜市场，山东、江苏、辽宁等北方省份主要供应上海夏季西瓜市场。

（来源：上海市农产品（瓜果）全产业链市场信息监测预警分析团队，东方城乡报）