《上海市甜瓜行业2023年全产业链市场信息监测预警分析报告》近日出炉。该报告显示,我国是甜瓜栽培大国,种植面积占世界总面积的45%以上,产量约占50%。甜瓜作为世界重要的瓜果之一,具有栽培周期较短、投入产出比较高、增加农民收入效果显著等优点
甜瓜春季大棚平均亩产2200公斤左右,比前三年平均亩产增加10%-15%。

销售
甜瓜销售方式分线上销售和线下销售两种。线上销售方式主要包括电商平台、微信营销、卡券等;线下销售主要包括批发市场、门店销售、团购、田头直销等。线下销售特别是批发市场是上海地产甜瓜的主要销售方式,约占总销售量的70%;线下的门店销售、团购、田头直销约占销售量的20%。甜瓜线上销售从2015年开始起步,到2022年销量已经接近总销量20%,且还在较快增长中。
据近年来上海甜瓜销售情况看,甜瓜线上品牌销售的产品质量要好于线下销售,其售价也较高。2022年线上品牌销售价格在20元/公斤左右;线下门店品牌销售价格在16元/公斤左右,线下团购、田头直销销售价格在10~16元/公斤。

此外,上海地产甜瓜品牌营销近年来也得到较快发展,浦东新区农协会甜瓜合作联社2022年统计,通过品牌营销的占总销量的30%左右,其中18%左右为协会品牌,12%左右为合作社自有品牌(春季甜瓜第一批果通过品牌营销的占总销量的65%左右,其中30%左右为协会品牌,35%左右为合作社自有品牌);金山、嘉定区通过品牌营销的甜瓜分别约占总销量的70%和65%。
近年来,进入上海市场的外省市甜瓜数量每年稳定在17万吨以上,2022年达到20.4万吨,约占上海市场甜瓜消费总量的90%,夏秋季销售量大于冬春季销售量。

进入上海市场的外省市甜瓜主要来自山东、海南、新疆、江苏、云南、浙江、内蒙古、广西、陕西等省份,其中海南省周年供应上海市场,新疆主要供应上海秋冬季市场,云南、广西和福建主要供应上海冬春季市场,山东、江苏、浙江主要供应上海夏秋季市场。
2023年,甜瓜线上销售在整个销售比例中会进一步增加,达到20%以上。
预计今年甜瓜线上品牌销售价格在20~22元/公斤。受4月中旬~5月初第一批甜瓜上市集中和小型西瓜上市的冲击,线下门店品牌销售价格在16元/公斤左右;线下团购、田头直销销售价格可能会下降至12~14元/公斤;4月份的线下批发市场价格在7~10元/公斤,5月份后将直线下降,在4~6元/公斤。平均亩产值约1.2万~1.4万元。
信息来源:上海市农产品(瓜果)全产业链市场信息监测预警分析团队

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全国甜瓜生产概况
近年来,由于我国种植结构的调整以及种植效益的提高,农民种瓜意愿逐渐增强,全国甜瓜种植面积、产量增长态势较为显著,从2012年的616万亩上升到2020年的826万亩,年均增长约4%。全国甜瓜平均亩产为2260公斤左右。