龙头企业或专业合作社规模小、数量少、发挥作用小，品牌意识薄弱，市场竞争能力不足，龙头企业和农户尚未形成真正的利益共同体，对产业的带动能力不够，现代化的营销模式和手段尚未大规模推广。从国内市场来看，小规模的生产者没有能力和实力考虑品牌问题，导致果品品牌化率低。

现代冷链物流建设滞后，成为制约果品流通的瓶颈

一般情况下，新鲜水果常温耐贮时间较短，易腐烂变质，对流通设施及设备的要求较高。在投入不足的条件下，我国果品流通过程中仓储和运输环节的冷链建设相对滞后，加上贮藏保鲜技术手段不发达，造成我国果蔬流通过程中损耗较大，流通损耗率为20%-30%。而在欧美、日本等发达国家损耗率仅为5%左右，差距较大。（来源：中国果树 作者：刘凤之，王海波，胡成志）