嫁接：以色列的无核沃柑大多采用酸橙砧木，特点是：高品质、亲和性好、可抵抗根腐病、烂根等问题，非常适合以色列的沙漠化土壤。

肥水：以色列的大部分地区，如果没有人工灌溉，就连一棵草也不能生长。Jaffa Orri 沃柑全部采用计算机控制的水肥一体喷灌、滴灌和微喷灌、微滴灌系统，不但节省了珍贵的淡水，还大幅度提高了农作物的产量和品质。通过灌溉系统可以将用水和用肥很好地结合起来，节约灌水的同时，将水溶性肥料一起精准、均衡地施给果树。这种精细化管理的水肥一体化系统，是以色列的沃柑获得高品质的秘诀，也是以色列在农业上获得成功的重要原因。

病虫害防治：Jaffa Orri 沃柑利用昆虫的不育技术防治害虫，将地中海实蝇雄虫蛹进行放射性处理，从而降低地中海实蝇和种群数量，减少对柑橘的危害和损失。

采摘：采摘是唯一需要人工的地方，但也只需“人工”把采下来的果子倒进采收车里即可，施肥、打药和修剪全部机械化。

采后处理和深加工：除了优秀的种植管理，以色列水果采后处理技术也是业内一绝。经过药剂处理、温水处理、烘干、红外扫描、贴标、包装等标准化流程，打包好的鲜果大部分会被运往欧洲等主要消费市场。

一些外观不太好看的鲜果，会进行深加工，做成果汁和罐头。这也让以色列柑橘有机会走到世界上更多的地方。（来源：绿领时代）