《晏子春秋》说:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同,所以然者何,水土异也。”《齐民要术》说:顺天时,量地力,则用力少而成功多;任情返道,劳而无获。所以,永远不要违背自然规律。
3、全国柑橘冻害分级标准
0级。枝叶基本无冻,无落叶现象,一年生枝无冻伤,主干无冻害,树势正常。一级。叶片因冻脱落量小于40%,除个别晚秋梢略有冻斑外,其余枝梢无冻害,对当年树势、结果基本无影响。二级。40%~70%叶片因冻脱落,一年生枝部分冻伤、冻死,影响树势和当年产量,但两年生枝无损害,树势易恢复。三级。70%以上叶片枯死脱落或宿存,大部分一至三年生枝条冻死,当年无产量或严重减产,树势受严重影响。四级。叶片全部冻伤枯死,秋梢、夏梢均冻死,主枝、主干受冻,树势伤害严重,冻后培管不善有死亡可能。五级。全株冻死,丧失萌发能力。
三、冻害成因
柑桔冻害的发生与否,受多种因素的影响,归纳起来,可分为两大类,即气象学因素和植物学因素。
1、气象学因素(外因):最主要的是低温强度和低温持续的时间,其次与土壤和空气的干湿程度、低温前后的天气状况、低温出现时的风速、风向、光照强度以及地形、地势等有关。
低温强度与持续时间:由平流降温引起的寒潮、大风、降雪,以及由雪后转晴的辐射降温引起的霜冻,都会造成柑橘受冻。其温度越低,持续时间越长,冻害越严重。
冻害前后的天气情况:如果冻前温度较高,干旱,少雨,气温骤降,冻后天气晴朗,光照强,温度骤然升高,冰冻和解冻的速度太快,均会加重冻害。
地势、海拔:平坝水田低洼地比浅山丘陵地受冻重。海拔在540米以下的平坝区容易受冻,冷空气从坡地向平地流动,如遇低洼地形,冷空气停滞,形成霜穴,受冻就更加严重。
2、植物学因素(内因):主要是指柑橘树体的抗寒力强弱,树体的抗寒力越强,冻害越轻。
柑桔树体抗寒力强弱的因子包括品种、砧木的耐寒性、树 龄、晚秋梢停止生长的迟早、结果量的多少及采果的迟早、植株长势、病虫为害情况、肥水管理水平等,都会影响到柑桔的冻害及其程度。
品种之间的差异:柑桔的每个品种,在其历史演化和系统发育过程中,形成了其对外界温度的特有要求,即耐寒性各异。在冬季,如果降温过程比较平缓,金柑类可以抵抗-10~-12℃的低温,大多数宽皮柑桔品种可以抵抗-7~-9℃的低温,甜橙类和柚类可以抵抗-5~-7℃的低温。
在宽皮柑桔中,以本地早、温州蜜柑较抗寒;红桔次之。每品系中的品种间表现也不一样,其规律是早熟系比中、晚熟品系耐寒。树龄、树势:青壮年树抗寒力大于幼树、老树。树势健壮、负荷均衡的树抗寒力大于旺而不壮的树和衰弱树。管理水平:管理粗放,园地荒芜的,长期偏施氮肥的,枝梢管理不到位,晚秋梢抽生多,果园郁闭、修剪不当,病虫害猖厥,冬季管理不当或时间偏迟,造成根系受伤不能及时愈合的果园冻害严重,反之较轻。树体负荷及采果早晚:结果太多,养分消耗多,树势弱,抗寒力降低。采果期延迟,采后来不及冬管,树势得不到恢复,受冻也较严重;而结果少,采果早的桔园树体恢复好,树势强,受冻较轻。砧木的影响:枳壳砧较酸橙、香橙砧抗寒。嫁接部位越高,抗寒性越强。