“十四五”主要果树产业发展对策建议

从我国果树产业发展形势及面临的问题分析，现阶段我国果树产业正处于一个转型发展期。“十四五”我国果树产业发展主要方向为一稳定、二调整、三提高。一稳定就是稳定面积，划定优势区，发展适宜区，保持果园面积基本稳定和适度规模；二调整就是调整树种和品种结构，突出多样性和特色，推广现代高效栽培模式和经营管理方式；三提高就是提高产品质量效益和创知名品牌、提高产业高质量发展能力和提高产品市场竞争力。

产业发展思路：全面贯彻落实中共十九届五中全会精神，以促进乡村振兴为总抓手，坚持绿色高质量发展理念，以构建现代水果产业生产体系和经营服务体系为目标，以布局优化、品质提升、产业融合为重点，畅通国内销售市场，统筹推进果品国内外进出口贸易2个市场；实施创新驱动，依靠科技进步，研发新品种、新技术、新产品，推广绿色轻简优质高效生产技术，确保节本、安全、高效。

继续调整优化果树种植区域布局、树种与品种结构

继续完善苹果、柑橘、梨、葡萄和香蕉等果树的优势区域发展布局，调整树种和品种结构，适当控制主要果树次适宜区种植规模，大力发展区域优势特色果树，提高特色优质水果发展比重。选育推广有自主知识产权的果树优良品种，提高果品市场竞争力，调整早、中、晚熟期品种及加工鲜食比例，适度发展果树设施化栽培，从根本上解决熟期过于集中和某些鲜食水果种植产能相对过剩的局面，实现果树产业的转型高质量发展。未来，随着品种的更新换代和老果园的升级改造，品种结构将进一步优化，成熟期更加细分，鲜果上市期延长，品质类型更加丰富。

规范现代良种苗木繁育体系建设，满足果树产业对优质苗木的需求

加强果树苗木管理，制定苗木生产和经营法规，规范果树新品种审定（登记）及苗木生产销售管理办法。按标准确立一批规模大、技术力量强、设施设备完善的果树苗木生产企业，加强品种产权的保护与管理工作。建立果树无病毒苗木脱毒与繁育工程中心，实施果树苗木无毒化和标准化，保证果树苗木质量、纯度，适应现代果树产业对优质苗木的需求。

集成示范推广现代高效栽培模式及果园化肥农药减施增效技术

推广果树现代栽培模式及果园自然生草、人工生草、行内覆盖（覆草、覆膜）及增施有机肥等土壤管理制度，实现树体管理省工、利于机械化和集约化作业、节省管理成本、促进规模化发展、降低病虫害防控成本。集成示范推广果园化肥农药减施增效技术，提高化学肥料和农药施用效率；研发推广有机肥替代化肥、有机肥和化肥配施、测土配方施肥和水肥一体化等技术；加强果树病虫害综合防治技术研发与推广，对重要病虫害实施“统防统治”，降低防治成本，提高防治效果，减少化学农药使用量，全面提高果业绿色发展能力和果品质量安全水平。实现显著改善果实品质和提高经济效益的生产目标。

大力推广节本增效技术，增加果农收益

为降低果业生产成本，促进现代果树产业高质量发展，应大力推广节本增效技术，降低果品生产成本尤其是人力成本，增加果农收益。这些技术包括采用矮化砧苗木和抗性品种、轻简优质高效栽培技术和提高果树生产的机械化程度，从果树种植、整形、施肥、耕作、喷药、采收到包装等研发推广相应的各类作业机械及配套标准化技术，示范推广果园智能化管理技术，实现果树生产的标准化、机械化和智能化，确保节本、优质、高效。

加强突发事件预警机制建设，提高减灾与抗风险能力

加强自然灾害和病虫害等突发事件的预警机制建设，加快推进科学抗灾减灾，坚持“主动避灾、有效防灾、积极救灾”的指导原则，做到“防在灾害前面、救在第一时间、抗在关键时点”，降低极端天气变化、突发事件和重大病虫害对果树生产的不利影响，最大程度地减少灾害损失。

对于异常天气，要加强相关研究，搞好防灾减灾技术储备和培训；加大对果园的基础设施基金投入，完善相关设施设备，夯实预防异常天气的基础设施；建立灾害预警和应急机制，做到灾前预警、灾后快速反应，全面提高我国果树产业防灾减灾与抗风险能力。另外，应加强开展政策性果树保险研究，合理规避由于气象灾害给果农造成的损失，有效转移果业生产中的潜在风险。

针对目前果树病虫防控的严峻形势，高度重视果树病虫防控工作。一是加强果树病虫害防治技术指导工作；二是对重要病虫害实施“统防统治”，降低防治成本，提高防治效果；三是切实抓好苗木产地检疫、调入检疫和调出检疫工作，严防有害生物扩散蔓延。

加强现代冷链物流建设，降低果品流通损耗

果业的高质量发展需要全产业链的升级，包括贮藏加工设备、冷链物流设备等都要实现改造升级。建议相关部门及相关科研单位加强对果品物流设施的科技投入，重点支持一些有较高实用价值的课题研究并推动科研成果市场化、产业化，不断降低果品流通损耗。

开发果树产业新功能，发展休闲观光果业

积极开发特色果品文化、设施果树生产、果树休闲观光与功能保健果品生产等新产业功能，可大幅度增加果树产业经济效益。如研发与推广富硒、富锌和富钙等功能性营养果品及加工品生产技术，可以不断地向人们提供健康营养果品。随着现代都市农业和农业旅游模式的发展，在城市近郊和旅游景区周边发展休闲旅游观光型、庭院型、庄园（酒庄）式果园等模式，发展休闲观光和消费者体验式果业，实现果树产业功能的转型升级。

 （来源：中国果树 作者：刘凤之，王海波，胡成志）