西甜瓜产业是上海农业的重要组成部分。但由于上海耕地面积小，在以保障粮食安全为前提的产业布局下，西甜瓜产业的生存空间并不大，加之上海地区人们消费习惯的不断转变，“果实小型化”已经逐渐成为西甜瓜产业发展的一大趋势。在这场产业转型发展中，农业科技人员的力量不容忽视。近日，市农业农村委党组成员、副主任叶军平赴国家与上海市西甜瓜产业技术体系嘉定综合试验站调研时鼓励基地进一步发挥上海市院士专家工作站和国家与上海市西甜瓜产业技术体系的平台优势，打造更多区域特色农业的“优品、精品、极品”。

发展特色西甜瓜产业的技术底气

上海西甜瓜产业规模虽小，但在技术上具有领先全国的优势。闻名遐迩的“8424”西瓜、“华蜜”系列哈密瓜在经历了20多年的检验后，成为消费者心中不可替代的存在。而嘉定的科研技术支持是上海西甜瓜产业发展过程中不可忽视的部分。

2002年，嘉定引进试种中国工程院院士吴明珠选育的适宜东部沿海地区种植的哈密瓜新品种获得成功。2005年，嘉定成立“吴明珠院士工作站”。2007年，成立上海市哈密瓜研究所和上海市嘉定区哈密瓜研究所。2008年10月，嘉定区哈密瓜研究所被农业部和财政部确定为国家现代西甜瓜产业技术体系综合试验站依托单位，2010年，嘉定区农业技术推广服务中心被上海市农业委员会确定为上海市西瓜甜瓜产业技术体系嘉定综合试验站依托单位，嘉定的科研力量不断进步升级，实现了从无到有，从科研示范、小规模种植到产业化经营，再到自主创新选育品种，引领和推动了上海乃至华东地区西甜瓜生产的发展，为上海地区西甜瓜生产中标准化生产、土壤连作障碍、病虫害防治、保鲜贮藏、裂果与黄化早衰现象等技术难题的突破作出了重要贡献。

虽然嘉定西甜瓜产业的规模只有5000余亩，但技术上的领先优势给了它做精、做强西甜瓜产业的信心和底气。

以市场为导向的技术革新

瓜果飘香的季节，国家与上海市西甜瓜产业技术体系嘉定综合试验站的两座大棚里，小雪哈密瓜、黄小鲜、红小鲜等小型西瓜的瓜藤攀爬在立架上，果型有的圆润、有的椭圆，表皮颜色有黄色、绿色、黑色……近几年，基地栽培的小型瓜比例在逐渐提升，品种、果皮颜色、瓤色、果型愈发丰富。

经过5-6年科研攻关，嘉定自主选育的小果型西瓜“红小鲜”和“黄小鲜”两个品种逐渐走向市场。今年，嘉定区农业技术推广服务中心在华亭球明、蒋氏、绿青蛙、徐行沁友、工业区胜辛、维高、农灯等多家合作社推广种植了50多亩，并首次以“嘉定双鲜”的品牌亮相。同时还在区农联会搭建的官方农产品销售平台“我嘉生鲜”上进行组合推广，每公斤售价30元左右，有统一的logo和包装。

今年，基地还引进了32个特色小西瓜和39个哈密瓜新品种，其中自主选育试种了15个小西瓜组合和36个哈密瓜组合，为日后的育繁推工作打下基础。

对小型瓜的“青睐”源于对市场风向的把握。随着家庭结构小型化，市场对中型瓜的“眷顾”愈来愈弱。不少超市开始以“半个装”售卖“8424”西瓜，叮咚盒马等电商平台的收购标准更是定在了7斤以下。种种现象向科研人员释放了信号：小型瓜的时代来了。“科研成果只有落地才有价值。我们的研究方向需要充分考虑市场的需求。比如上海消费者喜欢皮薄的西瓜，我们就会筛选出相应性状，并不断通过试验，平衡好其他各项评价维度，选育出符合市场需求的品种。我们希望能够助力地产西甜瓜做优、做精、做强，形成鲜明的上海特色，让更多市民吃到好吃的西甜瓜。”嘉定区农业技术推广服务中心副主任顾海峰说。

与休闲农业相结合的产业化探索

除了品种选育外，整个西甜瓜产业的发展理念也在不断优化。

2010年，“上海市西瓜甜瓜产业技术体系”建设启动，至今，产业技术体系在优质品种的推广与新品种的选育、工厂化（规模化）种苗生产技术研发、规范化设施栽培技术研究与试验示范、主要病虫害的预警及控制技术研究与试验示范、标准化生产技术的推广、采后技术研发与试验示范等方面取得了一定成效。

今年，产业技术体系启动新一轮建设计划，将西甜瓜的未来与产业融合相结合。“近年来，我们把发展上海优势农产品，特别是西甜瓜生产作为稳步推进郊区种植业结构优化调整，增加农民收入，丰富市场供应的重要工作来抓。未来，上海西甜瓜产业想要长足发展，就得走好精品化、小型化的道路。之后我们会进一步引进、筛选、试验选育适合上海地区的西甜瓜品种，聚焦小型瓜栽培技术的优化，探索‘一藤两瓜’、立架式等栽培技术, 形成多果型、多皮色、多瓤色的系列化特色西甜瓜。同时，将特色西甜瓜品牌化，定位中高端市场，走好精品化路线。”上海市西瓜甜瓜产业技术体系首席专家范红伟表示，下阶段，产业技术体系还将尝试与休闲农业相结合，实现产业融合发展，探索更多运作模式。在西甜瓜特色品种选育满足多样化需求、打造区域特色农业品牌等方面写好“甜蜜事业”这篇文章，提高上海西甜瓜的知名度、共享度和美誉度，在保障农户收益的同时，让市民可以体验游园采摘的乐趣。“我们希望未来的西甜瓜不仅要好吃，还要好看、更要好玩。”范红伟说。  （来源：东方城乡报）