“阿婆，你们进大棚采摘的时候，要用脚把瓜叶盘开，不要踩到瓜藤了；采摘的时候，剪刀一定要往上，不然剪刀头容易蹭到瓜皮……”

5月27日，位于张堰镇的上海金贵枣油桃种植专业合作种植的“阿婆瓜”正式开采。

走进种植大棚，只见一大片绿油油的瓜叶铺满了整个大棚，扒开瓜叶，蔓藤上已经结出了一个个淡青色小瓜，一股股清香扑面而来。合作社负责人左金莲正在指导工人采摘“阿婆瓜”的技巧。

“今年由于疫情影响，很多熟练工还在外地没办法赶回来，今年只能再教一批工人采摘。而且，由于2个月没有好好打理，产量比往年要少一点，亩均产量在2000-2500斤左右。”

据了解，今年合作社原本打算增加种植面积，但受疫情影响，先期仅种植了100亩阿婆瓜，每天采摘上市量在500-600斤左右。为了满足市场需求，上周工人到位后，合作社又加急补种了100亩，预计7月底可以上市，销售期将持续到10月份。

“阿婆瓜口感脆爽清甜，可以带皮、带肉、带籽一起吃，水分足，糖度到达16度以上，尝一口，会让人回想起小时候的那种原汁原味。”左金莲对自己的产品信心满满。

阿婆瓜种植已有数年，基于它的好味道和优品质，已经征服了不少市民的味蕾。有了良好的群众基础以及张堰镇每年举办的“阿婆瓜”节，“阿婆瓜”品牌逐渐深入人心。今年，瓜还未上市，就已经有大批老顾客提前预订。

（来源：上观）