上海市瓜果行业协会

Shanghai Melons & Fruits Association

法国、日本、美国如何打造品牌农产品(二)
来源: | 作者:guaguoxiehui | 发布时间: 2021-08-26 | 1033 次浏览 | 分享到:

2.严格质量管控下的标准化程序

以标准化程序打造标准化品牌是日本品牌农业的重要特点。农业生产是以高度标准化为基础的生产过程,农产品从新品种的选育,到播种、收获、加工、包装、销售都有一套严格的标准,这一过程也是严格质量管控的体现。在农产品生产方面,对其大小、粗细、形状都有确切的规定。例如,在葱的种植中,从品种选育到生长的不同时期都制定了一套规范,要求每棵葱从长短、粗细、颜色都要符合统一的质量要求。

3.追求高品质的定位

严格的质量控制管理和标准化的生产程序决定了日本农产品的高品质定位。日本农业大部分靠进口,其农业自产只能满足很小一部分的需求,但即使是这很小的一部分,也十分讲究其营养和口感。例如,日本的“松板牛”品牌。在饲养过程中,以大麦、豆饼的混合饲料为主,牛长肥后,为了增进其食欲,每天都要给牛喝啤酒,为牛按摩,给牛听音乐,享受日光浴。

专业化品牌发展的美国

美国毋庸置疑是农产品品牌发展较早的国家,其科技创新水平、传媒营销水平、专业化经营都具有明显的优势。

1.科技实力提升品牌价值

一方面,农业科技生产信息的网络支持技术,可以实现农业耕作的自动化,网上农资销售系统的实施,方便了消费者自助购物。另一方面,科技公司的发展也为品牌农产品发展提供了基础和便利,如美国著名的农业生物技术公司一一孟山都公司,每年花费大量的资金用于科技创新,公司每年的品牌收入有将近一半是来自科技创新。

2.高广告投入的营销策略

美国是世界上广告投入最高的国家,广告可谓是美国农产品品牌发展的关键。大部分企业在将产品推向市场前都要投入高额的广告费用作为销售的前期推广,如在20世纪90年代,华盛顿苹果刚刚进入中国市场时,企业就举办了以华盛顿果园美丽风景为主题的少儿绘画大赛,以此来推广苹果。

3.专业化经营助品牌发展

美国农业的特点就是专业化经营,其中协会对于品牌创建和发展有很大的作用。最典型的就是新奇士橙品牌的发展模式:从组织模式看,新奇士橙协会是一个分级管理的利益共享体,采用现代企业的运作模式,由各地果农自愿加入协会并成立包装厂,由包装厂组建成区域交易所,包装厂与果农签订合同,负责收购、加工,区域交易所负责接受订单与销售,并确保订单公平分配。从营销模式看,新奇士橙协会注重将质量和服务放在首位,完善数字化、信息化的产销管理系统,提高了工作效率,积极寻求国家间的品牌合作,使其品牌多样化,并针对不同地区不同文化的消费者,适当调整产品口味。(来源:农业科技报)