12月，上海“红色系列”水果热销

“红色系列”水果热销，浦东“红美人”成熟上市，嘉定头茬草莓陆续上市，崇明种出了南方红柚，青浦蔬果养育更加科学......12月份，进入大雪和冬至两个节气之后，气温继续降低，虽然生产也进入传统意义上的“淡季”，但地产水果依然有精彩，本土瓜果主要有草莓、柑橘、火龙果、猕猴桃、银杏等。

上海市场：“红色系列”水果热销

红颜草莓、红苹果、车厘子、柑橘......受强冷空气影响，全国不少地方迎来了2020年的第一场雪，上海地区也进入了“速冻”状态。随着温度的骤然下降，“红色系列”水果消费呈现“红红火火”的增长趋势。

叮咚买菜数据显示，12月13日以来整体订单量上升50%以上，其中车厘子、草莓等单品十分热销。

“红色系列”水果由于降温天气迎来一波抢购热潮。此前叮咚买菜在进博会下单的智利车厘子最近已到货，一上架就因其价廉物美受到热捧，在低温天气下，部分热门区域还会因为购买人数过多出现断货情况。此外，网红水果红颜草莓也迎来了热销期，近两日19.8元300g的红颜草莓较上周的销量上升200%以上。

从12月14日起，上海迎来第一波降温寒潮。降温也吹暖冬日“热经济”，蔬菜水果销量环比上升明显。低温天气对于生鲜供应链也是一大考验，不少热带水果和绿叶蔬菜品类容易在极端天气受冻损坏。叮咚买菜相关负责人表示，针对此轮大范围的雨雪降温可能造成的需求增长，叮咚买菜也基于大数据基础，在各大仓对消费者日常所需的绿叶蔬菜等品类进行了提前备货，加强各环节的温控保鲜，保证刚需品类的供应充足、价格稳定。

浦东:“红美人”成熟上市了

眼下正是品尝橘子的好时节。作为浦东近几年引进的水果新品种，“红美人”今年批量成熟上市。目前，浦东共有10多个“红美人”示范种植基地，总面积约786亩。由于“红美人”果树种植后第三年才开始结果，今年共有238亩“红美人”进入投产期，总产量约为214.3吨，平均单价为21.7元/斤。

浦东“红美人”种植基地主要分布在书院、老港、川沙、万祥等地。目前主要种植的“红美人”均为从日本引进的橘橙类杂交品种“爱媛28号”，具有“美、甜、嫩”三大特色。从外观上看，“红美人”果型饱满，呈亮丽的橙红色，表皮油胞均匀；从口感而言，果肉酸甜可口，柔嫩多汁，入口即化，优质果糖度可达到13度以上，还带有浓郁的甜橙般香气。作为橘橙类杂交品种，“红美人”性温，不易上火。

　今年，虽然浦东“红美人”的产量不大，但品质很高。在日前举办的2020年上海市地产优质红美人品鉴活动中，来自浦东的上海山臻果蔬专业合作社选送的果品获得金奖。而上海尹民果蔬专业合作社则将银奖收入囊中，上海贝明果蔬专业合作社及上海明满果蔬专业合作社获优秀奖。随着更多果树进入投产期，明年浦东“红美人”的总产量预计将超过500吨。

嘉定：头茬草莓陆续上市

又到了一年草莓季，12月上旬，在上海郊区不少草莓种植生产基地，红艳艳的草莓已成熟上市。

在嘉定工业区灯塔村草莓基地里，农户就开始小心翼翼地采摘早熟“红颜”草莓。放眼望去，一排排翠绿的草莓秧长势正旺，红色的果实格外显眼。除了“红颜”草莓，另一家农户草莓棚中的“圣诞红”草莓也陆续成熟，农户正在采摘打包。由于数量较少，目前只卖给前期预定的顾客。

　据上海农灯草莓生产专业合作社高级农艺师何永娥介绍，为了确保今年草莓的正常供应，农灯草莓合作社积极寻求外地优质草莓苗，从金山、海门等地实地察看草莓苗情况，预定引种“红颜”和“章姬”草莓苗40万株，在本月中下旬可大批量上市。今年灯塔村草莓总种植约1065亩，主栽红颜、章姬两个品种，此外还有圣诞红、天仙醉、白雪公主、京郊小白等20多个新品种，今年预计亩产量可达3000斤。

崇明：这家合作社种出了南方红柚

初冬时节，崇明竖新镇惠民村的上海红强苗木专业合作社的柚子园里，一排排柚子树上结满了沉甸甸的果实。

合作社负责人沈春红说，当前种植的柚子品种叫青浦红柚。2015年，沈春红以每株20多元的价格，从江西引进了2000棵五年红柚树苗。令他没想到的是，这来自亚热带的南方品种，并不适应上海的气候，一年下来冻死了一大半，存活率才40%。沈春红并没有灰心。他了解到青浦是上海率先引种江西马家柚成功的地区，朋友建议他可以试试从青浦引种树苗。2017年，沈春红从青浦以每株180元的价格，引进了20000棵红柚树。

　2019年，柚子树开始挂果，这回存活率达到了80%以上，沈春红看到了希望。为了让柚子树的存活率进一步提高，合作社对红柚树进行抽稀，抽稀的柚子树被拉开了大枝，原本每排140棵的柚子树减少至44棵，再将多出的树苗进行移栽，通过专业的操作，树苗的存活率达到了100%。

　今年，合作社内红柚树的种植规模从原先的80多亩，扩大到了120亩，亩产量达1000斤左右。沈春红除了借助微信等电商平台进行销售，还推出了进园采摘活动，30元一个的采摘价，吸引不少游客前来体验。

　“在种植红柚的过程中，我们使用的是羊粪、鸟粪、黑老虎、油菜饼等有机肥，有机肥提供的营养成分和微量元素，能更好地保肥保水，不让土质硬化，达到改良土壤的效果。”沈春红说，得益于崇明优质的水源和无污染的环境，合作社成功种出了口感清甜的红柚。明年合作社的红柚已经到了第十年，他预计亩产量能达到1500斤以上。

青浦：蔬果养育更加科学

走进青浦南穗蔬果合作社，柑橘的香气扑鼻而来，在成片的柑橘树上，一只只果型匀称、色泽光亮的“红美人”柑橘挂满了枝头。为了能让这些果树枝头的橙黄橘红看起来总是那么垂涎欲滴，近日，青浦区香花桥街道南穗蔬果合作社在街道香穗公司牵线搭桥下，引入物联网技术，来实现蔬果生长环境的监控，让种植养育变得更加科学。

过去农民种植培育只能靠经验，比如认为“已经好几天没下雨了，给地里浇浇水吧”，或是“这棵果树长得不太好，估计是缺营养，需要施肥了”等。而现在，这类不确定因素因为大数据的参与而被逐渐消除。据街道香穗公司总经理夏卫锋介绍，香花桥街道正积极推进农业数字化转型，探索互联网、云计算、人工智能等现代化信息技术和农业智能装备在农业生产经营领域的应用，让智慧农业助推乡村振兴。

在南穗果蔬基地，把数据线埋在土壤里，通过传感器，可以远程监测到蔬果棚内的环境温度、湿度和土壤的温度、湿度、pH值，以及任何想了解的会影响种植成果的因素。为了解决棚内的用电问题，传感器还自带了太阳能电板，完全不用担心它“罢工”。

通过物联网技术的引入，土壤水质和气体气象环境数据在线监控、环境预警种植决策支持、水肥一体化浇灌、蔬菜大棚天窗侧窗的打开关闭……今后这些也都只需要动动手指就能完成，甚至连手指都不需要动，机器会根据程序设定自动完成以上操作。（综合：劳动报、东方城乡报、浦东时报、上海科技报）