秋分时节，天高气爽。位于东海之滨的上海市浦东新区书院镇洋溢村，连片的高标准大棚在阳光下熠熠生辉。步入上海生清果蔬种植专业合作社的葡萄生产基地，一条400米长的葡萄长廊蔚为壮观，廊下果香馥郁。大棚内，晚熟品种“阳光玫瑰”青翠如翡，“浪漫红颜”绯红似玉，串串果实缀满枝头，预示着又一个丰收年。

品种之变：从“一枝独秀”到“百花齐放”

“我们这75亩大棚里，现在有十多个葡萄品种，不再是‘阳光玫瑰’一家独大了。”合作社合作方、上海亿点甜葡萄有限公司负责人胡鹏一边检查果穗，一边介绍。这片葡萄园种植“阳光玫瑰”已有十余年历史，高峰期该品种占比达八成。为种出好葡萄，园区建设了可控温湿、水肥一体化的大棚，并采用利于通风透光、果实品质均匀的平棚架式栽培。

然而，随着近年来“阳光玫瑰”在全国范围内大面积扩种，市场价格明显回落。面对市场波动，合作社敏锐调整策略，主动优化品种结构。“我们逐步将‘阳光玫瑰’面积调整到30多亩，同时增加了巨峰、夏黑、巨玫瑰、浪漫红颜等品种，现在也是30多亩。”胡鹏说，通过引进和培育早、中、晚熟系列品种，基地成功将鲜果供应期从6月延续至10月，实现了错峰上市、风味多元，有效抵御市场风险。

品质之坚守：精细化管理铸就“本味”葡萄

在市场变化中，合作社对品质的追求始终如一。“我们坚持控产栽培，目标是做精品果、品牌果。”胡鹏道出了他的“秘诀”。

这里的葡萄种植，堪称一场“精益求精”的马拉松。每年4月疏花，5月疏果，都是关键的精细活。工人们需掐掉部分花穗，疏除拥挤、弱小、畸形果粒，确保每串葡萄光照均匀、营养集中。“如果不疏果，一串能结上百粒，但串形、风味、糖分都受影响。我们通过精细疏果，每串留果60粒左右，重量控制在0.8到1公斤，这样种出的葡萄串形美观，香气浓郁，口味纯正。”胡鹏解释。

合作社严格将亩产控制在2000斤左右，远低于行业内有些片面追求产量导致的6000-7000斤的高产模式。同时，坚持生态种植，大量施用羊粪、菜饼、豆饼等有机肥，以滋养土地，确保葡萄原色本味。“那种掠夺式、粗放式的生产，虽然短期内有产量，但对产业可持续发展是极大的伤害。”针对市场上出现的提前采摘、低价竞争现象，胡鹏表达了他的担忧与坚持。

产业之兴：“一村一品”探索乡村振兴路

葡萄产业，已成为洋溢村闪亮的“一村一品”特色名片。追溯渊源，2007年，通过上海市绿化和市容管理局的城乡结对帮扶，村里成立了生清果蔬种植专业合作社。经过2013年设施大棚改建和2019年的品种升级，300亩土地悉数用于种植葡萄。

“书院镇靠海，沙质土壤，四季分明，这些自然条件赋予了我们的葡萄独特的品质优势。”生清果蔬种植专业合作社负责人乔华平介绍。为提升专业运营水平，近年来村里引入第三方农业企业负责葡萄的生产经营，村集体则聚焦于土地流转协调和品牌建设。

在此基础上，洋溢村更积极探索“农业+”融合发展之路。以葡萄采摘为主题，拓展休闲观光农业，推动农旅文结合。这不仅做强了特色产业，为发展乡村旅游搭建了平台，也辐射带动了周边农户农副产品的销售，有效壮大了镇村集体经济，为村民们开辟了一条持续增收的“甜蜜”致富路。

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