我国是柑橘生产大国,如今已有4000多年的栽种史。柑橘的食用口感独特,长期以来,相比其他果实市场需求高,价格还算不错。但是,2020年,柑橘遇到了前所未有的考验。
我国是柑橘生产大国,如今已有4000多年的栽种史。柑橘的食用口感独特,长期以来,相比其他果实市场需求高,价格还算不错。但是,2020年,柑橘遇到了前所未有的考验。
多年来,柑橘产业不断扩大,种植面积从1949年的49万亩增加到2020年的4155.23万亩,增长比高达85倍,其产量也从当初的21万吨增加到如今的4365.57万吨, 产量翻涨了210倍。
今年迎来了柑橘大年,从各产区的情况来看,受天气的影响不是太多。目前的柑橘已进入市场的销售旺季,皇帝柑、南丰蜜桔、砂糖橘、爱媛、丑柑、沃柑等著名品种纷纷上市。细算一下,各类品种的柑橘加起来不下20种。因上市的品种太多,这也让各类品种的柑橘行情不是太好,而品种越多,市场的分流就越严重。
从成交量上看,“不知火”这一品种更受市场欢迎,交易量高达27%,而粑粑柑、爱媛橙也深受市场的认可,可见新兴品种能抓住大众的口感。
柑橘产量年年增加,这是柑橘价格逐年下跌的原因。拿砂糖橘来说,5年前一斤卖出了5元左右,但如今却跌到了2元左右,其原因很大程度是供大于求,市场的供应太多。
因此,要想突出竞争重围,从而在市场上拥有更多的竞争力,首先要提高柑橘品质。目前老品种的栽种面积为2000万亩,占总面积的60%,这些都要面临淘汰。
此外,销售模式方面,柑橘的传统出售模式就是在家里等着果商上门,这样果农们很难拥有市场的话语权,卖不了太多钱,利润很难有保证。因此果农也要朝着电商方向发展,比如说直播带货或让大电商帮忙出售,并主动品牌化的培养。 (来源:水果观察)